Ksylitolikumi, voiko se todella estää onteloita?

Ksylitolia käytetään laajalti sokerin korvaavana makeutusaineena useissa "sokeritonissa" kumituotteissa. Valmistajat väittävät, että tämän terveellisen kumin ksylitolipitoisuus voi auttaa vahvistamaan hampaita ja estämään onteloita. Ovatko ksylitolikumin edut todistettu lääketieteellisesti vai ovatko ne vain juustomainosten viettely? Katso selitys täältä.

Mikä on ksylitoli?

Ksylitoli on luonnollinen hiilihydraatti, joka näyttää ja maistuu tavalliselta rakeistetulta sokerilta. Mutta jos rakeistettu sokeri valmistetaan sokeriruo'osta, ksylitoli on puukuituisten kasvien, kuten koivun (Betula pendula / papyrifera), uuttamisen tuote. Erilaiset hedelmät ja vihannekset sisältävät luonnollisesti myös ksylitolia, mukaan lukien luumut, mansikat ja kukkakaali. Sokerittomissa kumituotteissa tämä luonnollinen makeutusaine uutetaan enemmän uusiutuvista lähteistä, kuten maissintähkä tai lehtipuu.

Lisäksi ksylitoli on myös vähemmän kaloreita kuin tavallinen rakeinen sokeri: vain 2,4 kcal / gramma verrattuna rakeiseen sokeriin, joka sisältää 4 kcal grammaa kohden. Ja syödessään tämä makeutusaine tuottaa kylmän tunteen suussa, mutta ei jätä jälkiä makusta. Se on kääntäen verrannollinen rakeisen sokerin pistävään makeuteen, jonka joskus syömisen jälkeen voi saada aikaan eneg .

Kuinka ksylitolikumi toimii onteloiden estämisessä?

Hampaiden rappeutuminen tapahtuu, kun suussa olevat bakteerit syövät hampaisiin tarttuvasta ruoasta jäljellä olevan sokerin, joten bakteerit voivat lisääntyä ja tuottaa happoja, jotka heikentävät hammaskiillettä. Happojätteet aiheuttavat onteloita ajan myötä.

Samaan aikaan ksylitoli on luonnollinen makeutusaine, joka on antibakteerinen. Nämä makeutusaineet estävät onteloita aiheuttavien bakteerien kasvua ja estävät huonoja pesäkkeitä tarttumasta hampaisiin. Toisin kuin sokeri, bakteerit eivät voi käsitellä ksylitolia ruoan lähteenä. Ksylitolia ei voida hajottaa yhtä helposti kuin tavallista sokeria, koska se on pohjimmiltaan kasviuute. Tämä makeutusaine auttaa pitämään suun pH-arvon neutraalina, jotta happoa ei muodostu.

Ksylitolikumin hampaiden terveysetuihin sisältyy myös lisääntynyt syljen tuotanto. Sylki itsessään suojaa suun ja hampaita rappeutumiselta. Jos syöt vain muutaman lusikan sokeria päivässä, sylki voi silti toimia optimaalisesti bakteerien kasvun estämiseksi. Mutta totuus on, että sokerista on tullut elämänkumppani useimmille ihmisille, joten pelkkä suun luonnollisen puolustusjärjestelmän työ ei enää riitä.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että ksylitolin käyttö auttaa korjaamaan hampaiden kiilteen rappeutumista. Ksylitolia sisältävä sylki on emäksisempää kuin muiden sokerituotteiden stimuloima sylki. Ksylitolikumin nauttimisen jälkeen aminohappojen ja ammoniakin pitoisuus sylissä ja plakkissa nousee, ja myös plakin pH nousee. Kun pH on yli 7, syljen kalsium- ja fosfaattisuolat alkavat peittää heikon emalin ja palauttaa voimansa.

Mutta onko totta, että ksylitolikumi on tehokas hammashoitoon?

Yksi tutkimus osoitti, että onteloita aiheuttavat bakteerit voivat siirtyä vanhemmilta vastasyntyneille lapsille, joten ei ole mikään yllätys, että hampaiden rappeutuminen ja / tai ontelot ovat yksi yleisimmistä ongelmista pienillä lapsilla.

Skandinaavisessa tutkimuksessa raportoitiin, että lapsilla, jotka harjoittivat rutiininomaisesti hampaansa fluoridihammastahnalla, joka sisälsi myös ksylitolia 3 vuoden ajan, pysyvien hampaiden onteloriski pieneni 13 prosenttia verrattuna tavalliseen hammastahnaan.

Todisteita, jotka tukevat ksylitolikumia suun terveyden ylläpitämisessä, pidetään kuitenkin riittämättömänä. Tutkijat havaitsivat, että tämän luonnollisen makeutusaineen eduista muiden tuotteiden, mukaan lukien siirapit, imeskelytabletit ja sokeriton kumi, löydöksistä hampaiden rappeutumisen estämisessä oli vain vähän tai ei ollenkaan. Itse asiassa liiallinen kulutus on yhdistetty laksatiiviseen vaikutukseen, mikä voi johtaa ripuliin, jos kulutat yli 50 grammaa päivässä.

Pohjimmiltaan todisteet ksylitolin hyödyistä hampaille ovat edelleen epävarmoja. Ehkä mahdollinen vaikutus näyttää lupaavalta lasten hammastahnasta, mutta ei välttämättä yhtä hyvä kuin sokeriton kumi. Hampaiden terveyden ylläpitämiseksi taatusti hammaslääkärit korostavat säännöllisen hampaiden harjaamisen tärkeyttä kahdesti päivässä, kielen harjaamista, huuhtelua ja hammaslankaa päivittäin - sokerittoman purukumin pureskelun lisäksi.