Ei vain mausteita, katso mustapippurin kuusi hyötyä keholle

Chilien lisäksi mustapippuria käytetään usein lisäämään mausteista makua ruokaan. On käynyt ilmi, että ruoan maun parantamisen lisäksi tämä mauste sisältää myös erilaisia ​​aktiivisia yhdisteitä, jotka ravitsevat kehoa. Mitkä ovat itse asiassa mustapippurin edut terveydelle? Katsokaa seuraavia etuja selvemmin.

Mustapippuria yhdellä silmäyksellä

Mustapippuri tulee kasvista, jolla on latinankielinen nimi Piper nigrum . Pieni pyöreä muoto ja syödessään maistuu katkera, kuuma ja mausteinen suussa.

Yleensä tätä keittiomaustetta käytetään chilin korvaamiseen tai lisätään ruoan mausteen maustamiseksi.

Ravintotietojen perusteella mustapippuri sisältää erilaisia ​​ravintoaineita, kuten A-, B- ja K-vitamiineja, sekä tärkeitä mineraaleja, kuten kaliumia, kalsiumia, kuparia, rautaa ja mangaania.

Mustapippurin edut terveydelle

Näistä ravintoaineista voidaan päätellä, että mustapippurin nauttiminen voi tuottaa terveydellisiä etuja. Seuraavassa on paprikan ominaisuuksia lehdissä tehtyjen tutkimusten mukaan Kriittisiä arvosteluja elintarviketieteessä ja ravitsemuksessa , kuten:

1. Mahdollisuus vähentää tulehdusta

Tulehdus tapahtuu, kun immuunijärjestelmä yrittää torjua tautia.

Tämä tila esiintyy yleensä luonnollisesti, varsinkin kun olet loukkaantunut. Tulehduksen yhteydessä keho yrittää uudistaa solut niin, että toiput nopeasti.

Valitettavasti on tulehdus, joka tapahtuu pitkällä aikavälillä. Tällainen tulehdus voi johtaa nivelreuman, Alzheimerin taudin ja Parkinsonin taudin kehittymiseen.

Tutkimukset osoittavat, että mustapippurilla on aktiivisia yhdisteitä, jotka ovat tulehdusta (tulehdusta). Teet tämän estämällä tiettyjen entsyymien tuotantoa, jotka aiheuttavat tulehdusta kehossa.

2. Auttaa torjumaan vapaita radikaaleja

Mustapippuri sisältää antioksidantteja, jotka antavat keholle hyötyä taistelussa vapaita radikaaleja vastaan.

Tässä tutkimuksessa tiedetään, että mustapippuripiperiinissä on antioksidanttista aktiivisuutta, joka estää vapaiden radikaalien toimintaa.

Vapaat radikaalit ovat molekyylejä, jotka voivat vahingoittaa soluja, proteiineja ja DNA: ta aiheuttaen erilaisia ​​terveysongelmia, kuten syöpä, ennenaikainen vanheneminen ja ateroskleroosi.

Voit altistua vapaille radikaaleille eri lähteistä, kuten saasteista, tupakansavusta, auringonvalosta ja tehtaan kemikaaleista.

3. Mahdollisuus bakteeri-infektiota vastaan

Kehon infektiot eivät johdu vain viruksista tai sienistä, vaan myös bakteereista. Mustapippuri on yksi mausteista, jonka etuna on tiettyjen bakteerien kasvun pysäyttäminen.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että mustapippuriuute voi estää bakteerien leviämistä Staphylococcus , Basilli ja Streptococcus .

Jos nämä bakteerit tartuttavat kehon, voi aiheuttaa sepsiksen (veressä oleva bakteeri-infektio), impetiigo (ihotuppien bakteeri-infektio), kurkkukipu ja aivokalvontulehdus.

Mustapippurin antibakteerisia ominaisuuksia voidaan käyttää myös elintarvikkeissa, jotta se ei mädänny helposti.

4. Paranna ruoansulatuskanavaa

Perinteisessä lääketieteessä mustapippuria käytetään ruoansulatuskanavan ongelmien hoitoon.

Mustapippurissa oleva piperiiniyhdiste voi auttaa entsyymituotantoa ja lisätä kalium-, seleeni-, B-vitamiini-, beetakaroteeni- ja metioniini-ionien imeytymistä suolistossa.

Mustapippurin edut eivät ole vain sitä, että sen vaikuttavat aineosat voivat myös suojata suolen limakalvoa hapettumisstressiltä ja mahalaukun eritteiden tuloksilta.

5. Säilytä aivojen terveyttä

Aivot ovat keskushermosto, joka säätelee kehon toimintaa. Vanhemmaksi henkilö saa tai ongelma saa aivotoiminnan heikkenemään.

Tiedetään, että mustapippurilla olevan aktiivisen yhdisteen piperiinin vaikutus ei ole kovin erilainen kuin masennuslääkkeillä, mikä voi vähentää stressiä.

Mustapippurin sisältämien antioksidanttien lisäksi se auttaa myös aivoja toimimaan paremmin.

6. Mahdollisuus estää syöpä

Mustapippurin seuraava etu on, että se voi estää syöpää. Syöpä on epänormaalien solujen tila, joka voi hyökätä kehon soluihin tai kudoksiin.

Mustapippurilla piperiiniyhdisteellä tiedetään olevan syöpää estäviä ominaisuuksia. Piperiini voi hallita tiettyjä proteiineja, jotka ovat vastuussa kehon solusyklin säätämisestä pysyäkseen terveinä.

Sitten tämä yhdiste suojaa myös paksusuolta syöpäsolujen kasvulta vähentämällä β-glukuronidaasin ja mukinaasin aktiivisuutta, jotka ovat ruoansulatuskanavan entsyymejä.

x