Terve, vähäkalorinen höyrytetty brownie-resepti

Brownies on eräänlainen kakku, joka on tuttu kielelle. Tämä makea ja paksu kakku, jolla on suklaan maku ja aromi, on todella houkutteleva ja on perheen suosikki. Ei ihme, että brownieilla on niin paljon faneja.

Ainesosia brownie-valmistuksessa ei ole vaikea löytää. Brownie-taikinaan on 5 perusainesosaa, nimittäin suklaa, vehnäjauhot, munat, voita, ja sokeri.

Niille teistä, jotka osallistuvat ruokavalio-ohjelmaan, mutta jotka haluavat syödä rusketuksia, voit kokeilla erilaisia ​​brownie-reseptejä, jotka on valmistettu vähäkalorisista ainesosista odottaessasi iftaria.

Terveellinen höyrytetty brownie-resepti

Tässä on joitain muunnelmia höyrytettyjä brownie-reseptejä, joita voit tehdä kotona iftar-annoksena. Nämä 2 höyrytettyä brownie-reseptiä on valmistettu vähäkalorisista ainesosista, jotta ne eivät ole vain herkullisia vaan myös terveellisiä.

Höyrytetyt omenakaurahiutaleet

Tarvittavat materiaalit:

• 6 munaa
• 175 grammaa ruskeaa sokeria
• 175 grammaa suolaamaton margariini
• 250 ruoanlaittosuklaata (meijeritön)
• 125 grammaa keskirasvaa proteiinijauhoa
• 40 grammaa karkeaa kaurajauhoa, paahdettua
• ½ tl jauhettua kanelia
• ½ tl leivinjauhetta
• 3 köyhää omenaa, ohuina viipaleina
• 1 rkl hedelmähilloa sekoitettuna 1 rkl vettä levitettäväksi (maun mukaan)

Kuinka tehdään:

• Kuumenna margariini, keittosuklaa ja ruskea sokeri astiassa. Sekoita sitten, kunnes se on liuennut, ja jäähdytä.
• Vatkaa munat pörröiseksi ja paksuksi (valkoiseksi ja vaahtomaiseksi). Siivilöi seos jauhoja, kanelia ja leivinjauhetta. Lisää sen jälkeen kaurapuuro ja ravista varovasti.
• Laita jäähdytetty suklaa ja margariiniseos seokseen. Sekoita se tasaisesti
• Kaada 1/3 taikinasta leivinpaperille, joka on vuorattu leivinpaperilla ja voideltu margariinilla. Järjestä omenaviipaleet ja peitä toinen 1/3 taikinasta. Pinnoitetaan toistuvasti, kunnes taikina loppuu.
• Höyrytä noin 40 minuuttia, kunnes se on kypsennetty, sitten jäähdytä.
• Lisää makua levittämällä kakun pinta hillolla. Tarjoile lämpimänä.

Kurpitsa-suklaa höyrytetyt brownies

Tarvittavat materiaalit:

• 120 grammaa voita
• 170 grammaa tummaa suklaata (ilman maitoa)
• 125 grammaa keskirasvaa proteiinijauhoa
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/2 tl suolaa
• 4 munaa
• 2 tl puhdasta vaniljauutetta
• 300 grammaa palmusokeria
• 200 grammaa kurpitsaa, joka on keitetty kypsentämiseen asti
• 1 tl jauhettua kanelia
• 50 grammaa manteleita (tai maapähkinöitä), karkeasti hienonnettu

Kuinka tehdään:

• Kuumenna margariini, keittosuklaa ja ruskea sokeri astiassa. Sekoita sitten, kunnes se on liuennut, ja jäähdytä.
• Höyrytä kurpitsa kypsennettynä ja sitten jäähtyy. Kun se on jäähtynyt, sekoita kurpitsa öljyyn, kaneliin ja sekoita, kunnes se sekoittuu.
• Lisää toiseen astiaan jauhojen, leivinjauheen ja suolan seos seulomalla ja sekoittaen tasaisesti. Lisää sitten munat, vanilja ja sokeri kulhoon ja voita hyvin mikseri kunnes se on paksu ja kermainen. Erota taikina kahteen eri paikkaan.
• Yksi jauhoseos sekoitetaan suklaan kanssa, kun taas toinen sekoitetaan kurpitsaseokseen.
• Kaada jauhoseos pannulle. Tasoita se lusikalla tai lastalla ja päällystä sitten kurpitsa-seoksella. Ja niin edelleen, kunnes taikina loppuu.
• Kierrä adoania pienellä veitsellä hitaasti marmorivaikutelman luomiseksi.
• Ripottele taikinan yläosaan hienonnettuja manteleita.
• Höyrytä sitten taikinaa 40-45 minuuttia, kunnes se on kypsynyt, ja anna sen jäähtyä.

x