Sisällysluettelo:
- Mustan kahvin juomisen vaikutus ilman sokeria
- Vaikutus juoda kahvia sokerin tai muiden makeutusaineiden kanssa
Olipa sitten herättävä ruumis ja sielu aamulla ennen aktiviteettien tekemistä tai vain ystäville viikonloppuna, monet meistä ajattelevat, että kuppi mustaa kahvia on erottamaton osa elämää.
Tällä miljoonan ihmisen valmistamalla suosikilla on lukemattomia tunnettuja etuja energian ja keskittymisen lisäämisestä laihtumisen auttamiseen. Musta kahvi on myös sydämen ystävä. Vahva antioksidanttipitoisuus kahvissa auttaa ylläpitämään sydämen terveyttä ja myös rytmiä, joten mustan kahvin säännöllinen juominen voi estää kaikenlaiset sydänsairaudet.
Kahvi on terveellinen juoma, mutta se riippuu siitä, kuinka juot sitä. Hmm… käytä sokeria vai ei, vai mitä?
Mustan kahvin juomisen vaikutus ilman sokeria
Kuppi mustaa kahvia on käytännössä nolla kaloria. Mutta musta kahvi ei myöskään tarjoa arvokasta ravintoarvoa. Kuppi mustaa kahvia ilman sokeria ei sisällä hiilihydraatteja, rasvaa, proteiineja ja useita muita tärkeitä makroravinteita, kuten kalsiumia ja kuitua. Kahvi on suurin kofeiinin, piristeen, joka auttaa ihmisiä tuntemaan energisempiä.
Kuppi mustaa kahvia sisältävä kofeiini voi imeytyä vereen hyvin nopeasti vain 20 minuutissa ja pysyy verenkierrossa yli 12 tuntia. Pian ensimmäisen siemauksesi jälkeen nyt veressäsi oleva kofeiini aiheuttaa sykkeen, verenpaineen ja energian piikin. Pian sen jälkeen kofeiini alkaa vaikuttaa aivojen adenosiinitasoihin. Adenosiini on kemikaali, joka on vastuussa kertoa kehollesi, että on aika nukkua; kofeiini sitoutuu aivojen adenosiinireseptoreihin ja sammuttaa ne. Siksi 20 minuutin kuluttua viimeisestä kahvikupistasi olet todennäköisesti hukkua lukutaitoinen ja innoissaan.
Tässä vaiheessa kehosi alkaa tuottaa adrenaliinia, mikä puolestaan lisää energiantuotantoa. Tämä adrenaliinipitoisuuden nousu aiheuttaa sitten hengitysteiden laajenemisen ja verenkierto tulvii lihakset. Musta kahvi parantaa myös juomisen mielialaa, koska aivot ovat herkempiä serotoniinille, välittäjäaineelle, joka on vastuussa mielialan säätelystä.
Noin kolmen tai neljän tunnin kuluttua viimeisestä kahvikupista alkaa kokea energian vähenemistä kofeiinin heikkenemisen aiheuttaman energisoivan vaikutuksen vuoksi. Tämä energian pudotus tapahtuu, koska kahvin kofeiini ei todellakaan tee sinusta energisempää, vaan se toimii vain väärennöksenä, jotta sinusta tuntuu vähemmän väsyneeltä - mikä itse asiassa onkin.
Sitten, mikä on vaikutus kehoon, jos lisäät sokeria tai kermakko mustalle kahvikupillesi?
Vaikutus juoda kahvia sokerin tai muiden makeutusaineiden kanssa
Pienien sokeriannosten nauttiminen ei ole mitään syytä huoleen, mutta useimmat meistä syövät liikaa sokeria. Itse asiassa jotkut kaupallisten kahviloiden tekemät kahvijuomat sisältävät paljon rasvaa, paljon sokeria ja paljon kaloreita. Jos tilaat esimerkiksi kupin cappuccinoa tuoreen maidon kanssa, kulutat lisäksi 77 kaloria ja 4 grammaa rasvaa. Kuppi espressoa täyteläinen höyrytetyn maidon ja vaniljasiirapin kanssa sekoitettu paksu sisältää 35 grammaa sokeria, 37 grammaa hiilihydraatteja ja 250 kcal.
Kun syöt jotain, joka on täynnä sokeria, makuhermosi, suolistosi ja aivosi toimivat yhdessä reagoimaan toisiinsa. Sokerin makea maku kääntää aivojen palkitsemisalueen aiheuttaen dopamiiniaaltojen vapautumisen, kemiallisen signaalin mielialan kohottamiseksi. Tämä palkitsemisjärjestelmän aktivointi ei todellakaan toimi kuten elimistö käsittelee muita riippuvuutta aiheuttavia aineita, kuten alkoholia tai nikotiinia.
Ylimääräinen sokeri pumppaa dopamiinipitoisuuden pois tieltä, mikä menettää hallinnan ja lisää kehosi sokeritoleranssia, joten haluat syödä enemmän sokeria. Toisaalta on olemassa tietty raja sille, kuinka paljon sokeria maksa voi prosessoida. Jos kulutat liikaa sokeria ja maksasi ei pysty käsittelemään tätä energiaa kunnolla, maksallasi ei ole muuta vaihtoehtoa kuin muuntaa ylimääräinen sokeri maksarasvaksi.
Veren tulviva sokerimäärä luo äkillisen verensokeritason. Tämä saa kehon tuottamaan insuliinia hyvin nopeasti. Insuliini laukaisee kehon kudosten käyttämän glukoosin energiaksi. Samaan aikaan insuliini vahvistaa sujuvaa viestintää aivosolujen välillä ja muodostaa siten vahvoja muistoja. Tämä energiantuotanto aiheuttaa sitten glukoosipitoisuuden laskun, mikä johtaa uneliaisuuteen, päänsärkyyn, uupumukseen ja äkilliseen ahdistukseen verensokeripitoisuuden pudotuksen vuoksi.
Kun aivojen insuliinitasot laskevat liiallisen sokerin kulutuksen seurauksena, myös oppimisprosessi ja aivojen muistin tarkkuus häiriintyvät. Tämä on syy siihen, miksi olet yleensä levottomampi ja sinulla on vaikeuksia keskittyä kulutettuasi paljon sokeria.
