5 turvallista ja terveellistä ruokaa sappikivistä kärsiville

Sappirakko on elin, joka tallentaa sapen ja sijaitsee maksan ja suoliston välissä. No, tämä pussi voi tukkeutua kasaan kolesterolia tai nestettä maksasta, joka kovettuu kiviksi. Tätä tilaa kutsutaan sappikiviksi. Ihmiset, joilla on tämä tila, on säilytettävä elämäntapansa, erityisesti ruokavalinnat. Mitkä ovat ruoat sappikivestä kärsiville? Tule, katso seuraavat arvostelut.

Erilaisia ​​ruokia sappikivistä kärsiville

Sappirakko kuljettaa maksan tuottaman sapen ohutsuoleen ruoan, erityisesti rasvaisen ruoan, sulattamiseksi. Yleensä oireet ilmaantuvat, kun kolesteroli on kertynyt ja tukki sappitiehyt.

Sappikivien oireet vaihtelevat, yleensä ne voivat aiheuttaa kipua ylävatsassa tai selässä, pahoinvointia, oksentelua ja muita ruoansulatuskanavan ongelmia.

Tämä tila on hyvin häiritsevä ja jopa haittaa päivittäistä toimintaa. Jos sinulla on sappikiviä, lääkkeiden ottamisen lisäksi on tärkeää huolehtia ja valita ruokia. Koska kaikki elintarvikkeet eivät tue sappirakon terveyttä, jotkut elintarvikkeet voivat pahentaa tilaa. Lisäksi kulutetun ruoan ei pitäisi saada sinut lihomaan.

Joitakin elintarvikkeita sappikivistä kärsiville, joita on turvallista ja terveellistä nauttia, ovat:

1. Vihannekset ja hedelmät

Vihannekset ja hedelmät ovat rasvattomia elintarvikkeita, paitsi avokadot, joissa on hyviä rasvoja. Hedelmissä ja vihanneksissa on runsaasti vitamiineja, antioksidantteja ja mineraaleja, jotka ovat tärkeitä keholle.

Hyvin, sinulle sappikivipotilaille hedelmät ja vihannekset voivat olla parhaita valintoja, joita voit kuluttaa. Erityisesti ne, joilla on paljon C-vitamiinia, kalsiumia tai B-vitamiineja, kuten sitrushedelmät, sienet, mansikat tai papaijat.

Vaikka terve, mutta kiinnitä huomiota myös pesuun ja käsittelyyn. Suosittelemme, että peset hedelmät puhtaalla juoksevalla vedellä ja valitset, miten ne kypsennetään höyrytettynä, keitettynä tai paistettuna.

2. Siemenet ja pähkinät

Leipä ja täysjyvätuotteet ovat runsaasti kuitua, vitamiineja ja mineraaleja sisältäviä elintarvikkeita, jotka ovat hyödyllisiä keholle. Useimmissa täysjyvätuotteissa on myös vähän rasvaa, mikä tekee niistä turvallisen ja terveellisen ruoan sappikiville. Joten valitse vehnänalkioista valmistettu leipä tai vilja.

Kokojyvien lisäksi erilaiset pähkinät ovat myös turvallisia ruoana sappikivestä kärsiville. On tempeh ja tofu, yksinkertaisia ​​soijapavuista valmistettuja ruokia, jotka on helppo valmistaa.

Voit myös nauttia muita pähkinöitä, kuten manteleita tai saksanpähkinöitä lisättyä kasvissalaattia, kauraa tai jogurttia välipalaksi. Sinun on kuitenkin kiinnitettävä huomiota myös annoksiin, älä liioittele sitä.

3. Rasvaton maito

Yleensä tiukalla ruokavaliolla olevia ihmisiä kehotetaan syömään rasvaa vain peräti 30 prosenttia kokonaiskaloreistaan. Nyt ihmisten, joilla on sappikivet, tulisi kuluttaa vähemmän rasvaa kuin tämä määrä.

Joten todellakin rasvan saanti sappikivestä kärsiville on hyvin rajallinen. Tätä varten potilaiden on kiinnitettävä huomiota maitoon ja maitotuotteisiin, jotka sisältävät rasvaa. Voit silti nauttia herkullisesta maidosta, kunhan valitset maitotuotteita, kuten juustoa tai vähärasvaista maitoa.

4. Laiha liha

Maidon lisäksi liha on ruoka, joka yleensä sisältää paljon rasvaa. Mutta älä huoli, voit silti nauttia kanaa tai naudanlihaa. Valitse naudanliha, joka on varattu rasvaa varten. Samaan aikaan valitse kanalle vain liha ilman nahkaa.

5. Makeat ruoat

Jos olet henkilö, joka tykkää makeasta ruoasta, voit silti syödä makeisia. Esimerkiksi hedelmäjää, hedelmäjäätelö tai jogurtti. Lisäksi karkit tai vaahtokarkit ovat myös rasvattomia elintarvikkeita, jotka ovat edelleen turvallisia kulutukseen. Annoksia on kuitenkin rajoitettava, jotta vältetään ylimääräinen kalorien saanti.

6. Kala

Kala on myös yksi terveellisimmistä ruoista, joita suositellaan sappikivistä kärsiville. Kala sisältää omega-3: ita, mikä voi auttaa vähentämään sappikivien riskiä. Voit valita kalatyypit, joiden rasvapitoisuus on alhaisempi, kuten turska tai pollock.

Voit myös syödä kaloja, joissa on enemmän rasvaa, kuten lohta ja tonnikalaa. Kuitenkin, jos sappikivet aiheuttavat kipua, sinun tulisi vähentää tai välttää niiden kuluttamista kokonaan. Pysy myös kaukana kalasäilykkeiden kulutuksesta, etenkin niistä, joille annetaan öljyä.

7. Pähkinät

Pähkinät eivät sisällä vain runsaasti kuitua ja terveellisiä rasvoja, mutta myös steroleja. Sterolit ovat yhdisteitä, jotka voivat estää kehoa imemästä enemmän kolesterolia, joten niiden käyttö auttaa suojaamaan kehoa sappikivien muodostumiselta.

Sen hyödyllisyys on osoitettu myös Harvardin yliopiston tutkijoiden vuonna 2004 tekemässä tutkimuksessa. Vaikuttaa siltä, ​​että pähkinöiden kulutus jopa 5 unssia tai enemmän viikossa voi vähentää sappikivien riskiä 30 prosenttia.

Nämä ovat erityyppisiä ruokia, jotka ovat turvallisia kulutukseen sappikivestä kärsiville. Huomaa, että myös elintarvikkeiden käsittelytapa on erittäin tärkeä. Suosittelemme, että valmistat ruokaa paahtamalla tai keittämällä.

Jos sinulla on vielä kysymyksiä turvallisista elintarvikkeista tai tarvitset neuvoja päivittäisestä ruokavaliosta, ota yhteyttä lääkäriisi tai ravitsemusterapeuttiin saadaksesi parhaan ratkaisun.

x