Saksanpähkinät, suloiset pienokaiset, joilla on monia etuja & bull; hei terve

Pähkinät ovat täydellinen paketti. Sen lisäksi, että pähkinät voivat estää nälän, niissä on myös runsaasti elimistölle hyviä ravintoaineita. Yksi pähkinöiden muunnos, joka tarjoaa monia terveyshyötyjä, on saksanpähkinät. Jotkut ihmiset tietävät tämän pavun nimellä saksanpähkinät.

Ravinteet saksanpähkinöissä (saksanpähkinät)

Pähkinän rungossa on epäsäännölliset urat, ensi silmäyksellä samanlainen kuin ihmisen aivojen miniversio, joka on peitetty melko paksulla kuorella (iholla). Pähkinällä on latinankielinen nimi Canarium ovatum.

Jokainen vilja saksanpähkinät sisältää lukemattomia ravintoaineita, jotka ovat hyödyllisiä keholle. 30 grammaa annosta saksanpähkinää, joka on rikastettu:

• 200 kaloria
• 3,8 grammaa hiilihydraatteja
• 1 gramma sokeria
• 2 grammaa kuitua
• 5 grammaa proteiinia
• 20 grammaa rasvaa
• 20 mg kalsiumia

Nämä pähkinät sisältävät myös mangaania, kuparia, magnesiumia, fosforia, B6-vitamiinia ja rautaa. Eikä vain se. Saksanpähkinät ovat myös paras omega-3-rasvahappojen ja tyydyttymättömien rasvojen lähde.

Erilaisia ​​saksanpähkinöiden etuja

Tässä on saksanpähkinöiden etuja, joita sinun ei pidä hukata.

1. Tulehduksen vähentäminen

Kehon tulehdus laukaisee oksidatiivisen stressin, mikä puolestaan ​​aiheuttaa häiriöitä tai vaurioita soluille ja kudoksille. Tulehdus aiheuttaa erilaisia ​​kroonisia sairauksia, mukaan lukien sydänsairaudet, diabetes, Alzheimerin tauti ja jopa syöpä.

Hyvä uutinen, saksanpähkinät sisältävät ellagitaniinia, polyfenoliyhdistettä. Suolen hyvät bakteerit muuttavat ellagitaniinin urolitiiniyhdisteiksi, jotka tutkimuksen mukaan voivat suojata kehoa tulehduksilta ja oksidatiiviselta stressiltä.

Elagitaniinin lisäksi omega-3-rasvahappojen, magnesiumin ja pähkinöiden aminohapon pitoisuus voivat myös auttaa vähentämään kehon tulehdusta.

2. Painon hallinta

Useimmat ihmiset ajattelevat, että pähkinöissä on paljon rasvaa, joten niiden syöminen voi saada sinut painoon. Tämä oletus on väärä. Pähkinät, saksanpähkinät mukaan lukien, sisältävät terveellisiä rasvoja, jotka ovat turvallisia painonnousulle. Jos pähkinät kulutetaan oikealla annoksella, ne voivat todella auttaa painon hallitsemisessa.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että saksanpähkinät auttavat vastustamaan nälkää ja vähentävät ruokahalua lihavilla ihmisillä. Tutkimuksessa tutkijat pyysivät vastaajia juomaan säännöllisesti saksanpähkinä smoothieita kerran päivässä viiden päivän ajan.

Viiden päivän kuluttua osallistujien aivotutkimus osoitti lisääntyneen heidän alitajunnan kykynsä kieltäytyä epäterveellisistä välipaloista, kuten makeista kakkuista ja ranskalaisista.

Toisessa American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että naiset ovat alttiimpia painonnousulle, jos he syövät harvoin pähkinöitä kuin ne, jotka syövät säännöllisesti pähkinöitä kahdesti viikossa tai enemmän. Ei tosissasi, tämän painonnousun riski voi jatkua 8 vuoden ajan.

Valitettavasti lisätutkimuksia tarvitaan vielä näiden saksanpähkinöiden hyötyjen vahvistamiseksi.

3. Verenpaineen alentaminen

Lähde: Shutterstock

Hypertensio, alias korkea verenpaine, on yksi tärkeimmistä sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskitekijöistä.

Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että saksanpähkinöiden syöminen säännöllisesti auttaa alentamaan korkeaa verenpainetta. Tämä hyöty voidaan tuntea ihmisillä, joilla on aiemmin ollut verenpainetauti tai jotka ovat terveitä, mutta stressaantuneita. Silti tarvitaan vielä enemmän tutkimusta tämän hyödyn vahvistamiseksi.

4. Säädä verensokeria

Niille teistä, joilla on tyypin 2 diabetes, saksanpähkinät ovat terveellinen välipalavaihtoehto joka päivä. Tämä perustuu tutkimukseen, joka julkaistiin International Journal of Endocrinology and Metabolism -lehdessä.

Tutkimukset osoittavat, että paastoverensokeri diabetesta sairastavilla on laskenut suhteellisen sokerilääkkeiden ja 1 rkl saksanpähkinäöljyn 3 kuukauden ajan.

Lisäksi tyypin 2 diabetesta sairastavilla, jotka söivät säännöllisesti saksanpähkinöitä, laski myös hemoglobiini A1C (keskimääräinen verensokeritaso kolmen kuukauden ajan) 8 prosenttia.

5. Hyvä aivojen terveydelle

Ensi silmäyksellä saksanpähkinät ovat todellakin samanlaisia ​​kuin aivot. Useat tutkimukset ovat odottamatta osoittaneet, että nämä pähkinät ovat todella hyviä aivojen terveydelle.

Eläintutkimuksissa on havaittu, että saksanpähkinöiden ravinteet, mukaan lukien monityydyttymättömät rasvat, polyfenolit ja E-vitamiini, voivat auttaa vähentämään aivojesi oksidatiivisia vaurioita ja tulehduksia. Samaan aikaan ihmisillä tehdyissä havainnointitutkimuksissa havaittiin, että vanhuksilla, jotka syövät säännöllisesti näitä pähkinöitä, on paremmat ajattelu- ja muistikyvyt.

Siitä huolimatta lisätutkimuksia tarvitaan vielä saksanpähkinöiden vaikutusten testaamiseksi ihmisen aivotoimintaan.

6. Alentaa kolesterolia

Saksanpähkinöissä olevat tyydyttymättömät ja monityydyttymättömät rasvahapot voivat auttaa vähentämään huonoa kolesterolia ja triglyseriditasoja. Pitkällä aikavälillä huonojen rasvojen väheneminen veressä auttaa meitä välttämään sydän- ja verisuonitautien, aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskin.

British Journal of Nutrition -lehdessä julkaistu tutkimus osoitti, että ihmisillä, jotka söivät säännöllisesti pähkinöitä yli neljä kertaa viikossa, oli pienempi riski sairastua sepelvaltimotautiin.

Kuinka syödä saksanpähkinöitä

Löydät saksanpähkinöitä ruokakaupasta, supermarketista tai jopa verkosta. Nämä pähkinät voidaan syödä kokonaisina tai käyttää seoksena muissa elintarvikkeissa, esimerkiksi smoothieissa, hedelmämehuissa, kaurajauhoissa tai vähärasvaisessa jäätelössä.

Mutta varmista, että käyttämäsi saksanpähkinät eivät sisällä lisättyä suolaa. Välipala markkinoilla myytäviä maapähkinöitä lisätään yleensä suolalla, jotta se maistuu suolaisemmalta. Tämä voi todella saada sinut kuluttamaan liikaa suolaa ja lisätä verenpainetaudin riskiä.

Vaikka se tarjoaa herkullisen maun, älä unohda kiinnittää huomiota aterian osaan syöessäsi näitä pähkinöitä. Aivan kuten muillakin elintarvikkeilla, näillä pähkinöillä voi olla liikaa kulutettuna huonoja vaikutuksia terveydellesi.

x