Suolaisten, suolapitoisten elintarvikkeiden vaarat terveydellemme

Yksi mausta, joka tekee ruoasta herkullisemman, on suola, joten ei ole yllättävää, että monet ihmiset pitävät suolaista ruokaa syömässä. Suola on natrium / natriumlähde, jota keho tarvitsee aineenvaihduntansa ylläpitämiseen.

Siitä huolimatta sinua ei suositella kuluttamaan liikaa suolaa. Liian monien suolapitoisten ruokien syöminen suolalla on vaarallista ja voi saada kehosi pidättämään enemmän nesteitä kuin tarvitset. Tämä aiheuttaa verenpaineen nousua, mikä puolestaan ​​lisää sydänsairauksien, aivohalvauksen, munuaisvaurioiden ja muiden terveysongelmien riskiä.

Mikä on suolan saannin raja päivässä?

Terveystutkimuksen perustiedot (RISKESDAS) vuonna 2013 osoittivat, että jopa 26,2 prosenttia Indonesian väestöstä kulutti liikaa suolaa. Määrä nousi vuodesta 2009, joka oli 24,5 prosenttia. Itse asiassa terveysministeri on antanut suositellun suolankulutuksen rajan päivässä, nimittäin 2000 mg natriumia / natriumia tai 5 g suolaa (yksi teelusikallinen).

Valitettavasti suolan liiallista kulutusta on vaikea välttää, koska natriumia tai natriumia esiintyy usein pikaruokissa ja jalostetuissa elintarvikkeissa, kuten ranskalaisissa, paistetussa kanassa, hampurilaisissa, pizzassa ja niin edelleen. Itse asiassa Amerikan Sydänyhdistys noin 75 prosenttia käyttämästäsi natriumista / natriumista ei tule pöytäsuolasta, vaan jalostetusta ja pikaruokasta.

Miksi monet ihmiset pitävät suolaisista ruoista?

Vuonna 2011 tehdyssä australialaisessa tutkimuksessa todettiin, että aivot reagoivat kuluttamaasi natrium / natriumiin samalla tavalla kuin ne reagoivat nikotiiniin. Siksi ei ole yllättävää, että monet ihmiset ovat "riippuvaisia" suolaisista tai suolaisista elintarvikkeista, joissa on paljon natriumia.

Suolaisen ruoan vaarat, jos syöt niitä liikaa

Kun kehossa on liikaa suolaa, munuaisilla on vaikeuksia pitää liikaa suolaa verenkierrossa. Tämä suola kerääntyy elimistöön, jolloin soluja ympäröivä nestemäärä ja veritilavuus kasvavat. Tämän seurauksena veren on tehtävä ylimääräistä työtä sydämelle ja painostettava verisuonia. Tämä aiheuttaa sydämen verenpainetta, mikä voi lisätä sydänkohtauksen, sydämen vajaatoiminnan ja aivohalvauksen riskiä.

Siksi yksi tapa estää liiallinen suolankulutus on vähäsuolainen ruokavalio.

Vähäsuolaisen ruoan kulutuksen vaikutus kehoon

Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että vähäsuolaisilla elintarvikkeilla on hyvä vaikutus kehon terveyteen. Vuonna 2003 julkaistussa raportissa, joka koottiin eri tutkimusten tulokset ympäri maailmaa, havaittiin, että natriumin saannin vähentäminen 1000 mg: lla päivässä alensi systolista verenpainetta keskimäärin 4 mmHg ja diastolista verenpainetta 2,5 mmHg potilailla, joilla oli korkea verenpaine.

Tutkimus julkaistiin vuonna 2007 vuonna British Medical Journal totesi myös, että natriumin saannin vähentäminen voi vähentää sydän- ja verisuonitauteja 25-30%

Kuinka tasapainottaa liian suuri suolanotto?

Vaikka he ovat kuluttaneet liikaa suolaa, on edelleen ihmisiä, joilla ei ole korkeaa verenpainetta. Tämä osoittaa, että on olemassa muita tekijöitä, jotka aiheuttavat korkeaa verenpainetta, nimittäin kaliumin / kaliumin saannin puute kehossa.

Natriumilla ja kaliumilla / kaliumilla on päinvastaiset vaikutukset sydämen terveyteen, koska suuri suolanotto voi lisätä verenpainetta, mikä voi johtaa sydänsairauksiin. Suuri kaliumin / kaliumin saanti voi kuitenkin auttaa rentouttamaan verisuonia ja poistamaan natriumia, jotta se voi alentaa verenpainetta kehossa.

Tämän seurauksena kaliumin / kaliumin puute voi saada solut syömään natriumia / natriumia kehossa. Se voi lisätä kehon verenpainetta. Itse asiassa tutkimuksessa se osoittaa, että tavallisen suolamäärän kulutus. Kuitenkin lisäämällä osa hedelmistä ja vihanneksista, jotka sisältävät kaliumia / kaliumia, voi auttaa vähentämään korkeaa verenpainetta merkittävästi.

Muita runsaita kalium- / kaliumlähteitä ovat banaanit, rusinat, pinaatti, maito, paistetut perunat kuorineen ja niin edelleen.

x