Sokeri ja suola: mikä on terveydelle vaarallisempaa?

Olet ehkä usein kuullut, että useimmat makeat tai suolaiset elintarvikkeet ovat terveydelle haitallisia. Sekä sokerilla että suolalla on kullakin omat riskit kehollesi. Mikä näistä kahdesta oli tosiasiassa huonompi? Onko se enimmäkseen sokeria vai liikaa suolaa? Rentoudu, tässä on asiantuntijoiden huomioita, jotka on huomioitava huolellisesti.

Miksi kehomme tarvitsee sokeria ja suolaa?

Ihminen tarvitsee sokeria yksinkertaisten hiilihydraattien lähteenä. Hiilihydraatteja tarvitaan kaloreiden (energian) tuottamiseen. Itse energiaa käytetään erilaisten tehtävien suorittamiseen. Esimerkiksi aivojen kognitiivinen toiminta, ruoansulatuskanavan toiminta ja kehon liikkeen toiminta.

Samaan aikaan suolan sisältämää mineraaliainetta, jota kutsutaan natriumiksi, tarvitaan kehon nestetasapainon ylläpitämiseksi.

Kumpi on vaarallisempi, enimmäkseen sokeri tai suola?

Pohjimmiltaan mikä tahansa ylimääräinen saanti on haitallista terveydellesi. Ei kuitenkaan koskaan satuta selvittää vaarojen vertailua enimmäkseen sokeria ja enimmäkseen suolaa sisältävän ruokavalion välillä.

Liiallisen suolan vaarat

Ravitsemusterapeuttien ja terveydenhuollon työntekijöiden suurin huoli useimpien suolojen vaaroista on korkean verenpaineen (verenpainetaudin) riski. Tämä johtuu siitä, että kehossasi oleva suolan natrium on vastuussa nesteiden pitämisestä kehossa. Jos käytät liikaa suolaa, lisää nestettä kerääntyy tai jumittuu verisuoniin, munuaisiin, sydämeen ja aivoihin. Tämän seurauksena voit kehittää hypertensiota.

Hypertensio voi lisätä kuolemaan johtavien komplikaatioiden, kuten sydänkohtauksen, sydämen vajaatoiminnan ja aivohalvauksen, riskiä.

Suurin osa sokerista osoittautuu vaarallisemmaksi

Suurimman osan sokerin kulutuksesta aiheutuvat vaarat ovat paljon monimutkaisempia kuin suola. Jos liikaa suolaa lisää sydänsairauksien riskiä, ​​suurin osa sokerista voi vaikuttaa kaikkialle.

Keho varastoi ylimääräisen sokerin rasvareservinä. Joten lyhyellä aikavälillä enimmäkseen sokerin nauttiminen tekee sinusta rasvaa nopeasti. Enimmäkseen sokerin syöminen voi kuitenkin lisätä myös verenpainetaudin, liikalihavuuden, diabeteksen, aivohalvauksen, sydänsairauksien ja syövän riskiä. Tämä johtuu siitä, että ylimääräinen sokeritaso voi aiheuttaa tulehdusta ja ikääntymistä soluissa kehossa.

Kuten Pennsylvanian osavaltion yliopiston ravitsemusterapeutti selitti, Dr. Mike Roussell, suurin osa sokerista on vaarallisempaa kuin useimmat suolat, koska käy ilmi, että nämä kaksi liittyvät toisiinsa.

Jos sinulla on liikaa sokeria, kehosi tuottaa insuliinihormonia sokerin sulattamiseksi. Itse asiassa insuliinihormoni lisää natriumin toimintaa pitämään nestettä munuaisissa. Tämä johtaa tietysti samaan tulokseen kuin liikaa suolaa, nimittäin hypertensioriski.

Avain on tasapainoinen ruokavalio

Vaikka suurin osa sokerista osoittautuu vaarallisemmaksi kuin ylimääräinen suola, se ei tarkoita, että sinun ei pitäisi syödä molempia. Syynä on, kuten aiemmin on selitetty, kehosi tarvitsee edelleen sokeria ja suolaa kohtuullisissa rajoissa.

Terveysministeriön suositusten mukaan nuorten ja aikuisten tulisi rajoittaa sokerin kulutus 5-9 tl päivässä. Suolan saanti on rajoitettava yhteen teelusikaan päivässä.

Sinun tulisi myös välttää pakattujen elintarvikkeiden tai välipalojen kuluttamista. Syynä on, että pakatuilla elintarvikkeilla on korkeampi sokeri- ja suolapitoisuus kuin itse käsittelemilläsi elintarvikkeilla.

x