Polyfenolien, vihannesten ja hedelmien luonnollisten yhdisteiden edut

Voit usein kuulla polyfenoleja vihannesten ja hedelmien sisältäminä yhdisteinä. Tämä yhdiste voidaan usein mainita, kun luet vihannesten ja hedelmien terveysvaikutuksista. Mitä polyfenolit tarkalleen ovat? Mitkä ovat polyfenolien terveysvaikutukset?

Polyfenolit ovat yksi tärkeistä syistä, miksi meidän pitäisi syödä vihanneksia ja hedelmiä

Polyfenolit ovat fytokemiallisia yhdisteitä, joita luonnostaan ​​esiintyy kasveissa. Nämä yhdisteet antavat ruoalle erilaisia ​​värejä. Paitsi, polyfenolit suojaavat kasveja myös vahingoilta.

Kehoon pääsevät polyfenolit eivät vain kykene suojelemaan kasveja, vaan myös kykenevät suojaamaan kehon soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta. Siksi polyfenolit voivat toimia antioksidantteina kehossa.

Löydät tämän yhdisteen luonnollisesti hedelmistä, vihanneksista ja viljoista. Hedelmät, kuten viinirypäleet, omenat, päärynät, kirsikat ja marjat, sisältävät polyfenoleja enintään 200-300 milligrammaa (mg) / 100 grammaa. Riittävä määrä voi suojata kehosi soluja vaurioilta. Tämä on yksi syy, miksi syödä paljon vihanneksia ja hedelmiä on niin tärkeää.

Mitkä ovat polyfenolien terveyshyödyt?

Ei vitsi, polyfenolien hyödyt terveydelle ovat lukuisat. Itse asiassa monien tutkimusten mukaan säännöllinen polyfenolipitoisten elintarvikkeiden pitkäaikainen käyttö voi suojata kehoa syövän, sydänsairauksien, diabeteksen, osteoporoosin ja neurodegeneratiivisten sairauksien kehittymiseltä. Katso lisätietoja alla olevista täydellisistä tiedoista.

1. Estä syöpäsolujen kasvu

Polyfenolien antioksidantit voivat suojata kehoa vapaiden radikaalien vaaroilta, jotka voivat aiheuttaa syöpää. Voit saada vapaita radikaaleja mistä tahansa, kuten pilaantumisesta, tupakansavusta, ruoasta ja jopa oma kehosi tuottaa vapaita radikaaleja.

Polyfenolityyppien, kuten katekiinit, lignaanit, resveratroli, kvertsetiini ja kurkumiini, on osoitettu olevan syöpälääkkeitä. Polyfenolit voivat myös olla antiproliferatiivisia aineita, anti-inflammatorisia ja estää hapettumista syövän ehkäisemiseksi.

2. Estää sydänsairaudet

Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että polyfenolien kulutus voi estää sepelvaltimotaudin, kuten Oxidative Medicine and Cellular Longevity -lehdessä lainataan. Tämä voi johtua siitä, että polyfenolit voivat auttaa parantamaan verisuonten toimintaa ja hidastamaan veren hyytymistä.

Lisäksi polyfenolit voivat myös estää pahojen rasvojen hapettumista, jolloin sydänsairauksia aiheuttavan ateroskleroosin muodostumista voidaan estää. Polyfenolien antioksidantit, verihiutaleiden ja tulehdusta estävät vaikutukset voivat myös estää sinua saamasta sydänsairauksia.

3. Estää diabetes

Polyfenoleja sisältävien elintarvikkeiden syöminen voi tehdä verensokeritasosi hallittavammaksi. Tämä tapahtuu polyfenoleilla estämällä glukoosin imeytymistä suolistossa. Useat tutkimukset ovat myös raportoineet, että polyfenoleilla on diabeteslääkkeitä.

Yksi niistä on kliinisen ja kokeellisen farmakologian ja fysiologian vuonna 2005 julkaisema tutkimus, joka osoittaa, että teessä olevat katekiinityyppiset polyfenoliyhdisteet voivat suojata sinua diabeteksen komplikaatioilta. Ketekiinit, muun tyyppiset polyfenolit, kuten resveratroli ja kvertsetiini, voivat toimia myös diabeteslääkkeinä.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät polyfenoleja?

Polyfenolit voidaan ryhmitellä neljään tyyppiin, nimittäin fenolihapot, flavonoidit, stilbeeni (resveratroli) ja lignaanit. Jokainen vihannes ja hedelmä voi sisältää yhtä neljästä polyfenolityypistä. Esimerkiksi viinirypäleet, marjat, kiivit, omenat ja kirsikat sisältävät fenolihappoja.

Polyfenoleja löytyy yleensä kirkkaanvärisistä vihanneksista ja hedelmistä, kuten punaisesta, oranssista, keltaisesta, violetista, valkoisesta ja vihreästä. Tämä johtuu siitä, että polyfenoliyhdisteet antavat hedelmien ja vihannesten värin.

Ei vain vihanneksia ja hedelmiä, muita elintarvikkeita, kuten vihreää teetä ja tumma suklaa sisältää myös polyfenoleja tyypin flavonoideja. Nämä yhdisteet tekevät vihreää teetä ja tumma suklaa hyödyllisiä terveydelle. Lisäksi erilaiset pähkinät sisältävät myös erityyppisiä polyfenoleja.

x