Sisällysluettelo:
Mikä on suosikkityyppisi kalaa? Monista markkinoilla myydyistä kalalajeista maitokala on herkullisen maunsa ansiosta yksi halutuimmista kaloista, ja se on helppo jalostaa erilaisiksi herkullisiksi annoksiksi. Valitettavasti monet ihmiset eivät tiedä maitokalojen eduista. Jos olet yksi heistä, varmista, että viitat seuraaviin arvosteluihin, kyllä!
Maitokalojen ravintosisältö
Lihan ja kanan lisäksi kala sisältää myös kiistatonta määrää proteiinia. Yksi niistä on raakamaitokala, joka sisältää 20 grammaa proteiinia. Paitsi että 100 grammaa maitokalaa sisältää myös 4,8 grammaa rasvaa ja 123 kaloria energiaa.
Mielenkiintoista on, että lukemattomat muut ravintoaineet täydentävät maitokalapitoisuutta, kuten:
- Kalsium: 20 milligrammaa (mg)
- Fosfori: 150 mg
- Rauta: 2 mg
- Natrium: 67 mg
- Kalium: 271,1 mg
- A-vitamiini: 45 mikrogrammaa (mcg)
- B1-vitamiini: 0,05 mg
- B2-vitamiini: 0,2 mg
Teille, jotka nauttivat presto-maitokalaa, olkaa ylpeitä, koska jalostettu kala on yhtä ravitsevaa. Syömällä 100 grammaa Presto-maitokalaa saat:
- Energia: 296 kaloria
- Proteiini: 17,1 grammaa
- Rasva: 20,3 grammaa
- Hiilihydraatit: 11,3 grammaa
- Kalsium: 1422 mg
- Fosfori: 659 mg
- Rauta: 1,9 mg
Aivan kuten raakamaitokalojen ravinto, myös maitokalojen syöminen myötävaikuttaa useisiin A-vitamiiniin, B1-vitamiiniin ja jopa C-vitamiiniin.
Mitä hyötyä maitokalasta on?
Koska siinä on niin paljon ravintoaineita, tietysti tärkeimmät maitokalan edut, joita saat, ovat joukko näitä ravintoaineita. Mutta ei vain, useimmat maitokalat käsitellään yleensä prestolla, mikä antaa yleisölle mahdollisuuden syödä kaikki kalan ruumiinosat.
Poikkeuksena on, että myös luista tulee pehmeitä, jotta ne voidaan syödä kalanlihan kanssa. CNN Indonesia -sivulta lainaten professori Ahmad Sulaeman, ravitsemusterapeutti Bogorin maatalousinstituutista (IPB), sanoi, että maitokalalla on ylimääräinen ravinto, myös sen proteiinipitoisuus.
Hänen mukaansa tämä johtuu maitokalan keittämisestä presto-prosessin avulla, jonka avulla kaikki kalan ruumiinosat voidaan syödä, lukuun ottamatta mahaa ja kiduksia, jotka on aiemmin poistettu.
Kuten luultavasti jo tiedät, maitokalojen luut sisältävät runsaasti kalsiumia, mikä tukee luiden ja hampaiden toimintaa. Siksi, kun se osallistuu, se lisää kalsiumia kehoon. Muut maitokalojen edut näkyvät niiden ravintosisällöstä, kuten A-, B- ja C-vitamiinit, jotka ovat tärkeitä näön ja immuunitoiminnan ylläpitämiseksi.
x
