Kurpitsaveden edut vitamiinilähteestä syövän estämiseksi

Monet ihmiset saattavat tuntea chayoten ja kurpitsa, mutta oletko koskaan käyttänyt kurpitsa vettä? Tuoreen maunsa vuoksi vesikurpitsa ei ole kovin suosittu. Itse asiassa tämä vihannes on erittäin rikas ravintoaineita. Kurpitsaveden kulutuksen uskotaan myös tarjoavan monia terveyshyötyjä. Mitä hyötyä siitä on?

Kurpitsaveden edut terveydelle

Vesikurpitsa on tieteellisesti nimitetyn viiniköynnöksen hedelmä Lagenaria siceraria . Muoto on soikea, kirkkaan vihreällä ihonvärillä ja valkoisella lihalla. Keitetyllä kurpitsa on yleensä mauton tai kurkkumainen maku.

Kurpitsavedessä on erityyppisiä ravintoaineita. Lisäämällä kurpitsavettä päivittäiseen valikkoon saat seuraavat edut:

1. Hanki erilaisia ​​ravintoaineita

Kurpitsa vesi on vähäkalorinen ruoka, jossa on erilaisia ​​ravintoaineita. Sata grammaa kurpitsaa sisältää 3,8 grammaa hiilihydraatteja, 0,6 grammaa proteiinia ja 0,2 grammaa rasvaa. Korkean vesipitoisuuden ansiosta tämä vihannes sisältää vain 19 kaloria.

Kurpitsaveden käyttö auttaa elimistöäsi tarjoamaan kalsiumia, fosforia, natriumia, kaliumia ja rautaa. Lisäksi vesikurpitsa sisältää myös A-, B1-, B2-, B3- ja C-vitamiineja. C-vitamiini 100 grammassa kurpitsavedessä täyttää jopa 10 prosenttia päivittäisistä tarpeistasi.

2. Verensokerin hallinta

Syvä tutkimus International Journal of Green Pharmacy löysi kurpitsaveden edut verensokerin alentamisessa. Tässä tutkimuksessa jopa 50 40-60-vuotiasta ihmistä pyydettiin juomaan 200 ml kurpitsa-mehua joka aamu 90 päivän ajan.

Säännöllisen kurpitsa mehun juomisen jälkeen keskimääräinen paasto-verensokeri (BKT) 87,5 mg / dl: stä laski 84,1 mg / dl: hen. Vaikka tämä 3,9 prosentin lasku onkin pieni, se osoittaa, että kurpitsa mehulla on potentiaalia diabeetikoille.

3. Kolesterolin alentaminen

Muissa vuonna Journal of Ayurveda and Integrative Medicine , kurpitsa vesi voi alentaa kolesterolia. Tutkijat liuotti vesikurpitsauutteen useisiin ainesosiin ja antoi sen sitten useille hiirille.

Tämän seurauksena kurpitsauute osoitti etuja kokonaiskolesterolin, triglyseridien ja kolesterolitasojen alentamisessa pienitiheyksinen lipoproteiini (LDL). LDL on huono kolesteroli, joka voi laukaista plakin muodostumisen verisuonissa.

4. Auttaa parantamaan ihosairauksia

Kurpitsanlihan lehtien, siementen ja veden uutteita on pitkään käytetty perinteisinä lääkkeinä ihosairauksien hoidossa. Tämä johtuu siitä, että vesipumpulla on melko vahva antimikrobinen yhdiste.

Vielä samassa tutkimuksessa kurpitsauutteen tiedetään olevan tehokas bakteerien torjunnassa Pseudomonas aeruginosa ja Streptococcus pyogenes . Molemmat näistä bakteereista voivat laukaista ihoinfektioita, joille on tunnusomaista ihottuma, kipu, punoitus ja kutina.

5. Mahdollisuus vähentää syöpäriskiä

Kurpitsavedellä on etuja syöpäriskin vähentämisessä siinä olevien antioksidanttien ansiosta. Tämä vihannes sisältää runsaasti kvertsetiiniä ja antrakinonia. Molemmilla on antiangiogeneettisiä ominaisuuksia, jotka voivat hallita syövän kasvua.

Antiangiogeneesiyhdisteet estävät verisuonten kasvua, joten syöpäkudos ei voi kasvaa optimaalisesti. Kokeellisissa kokeissa kurpitsaveden antioksidantit voivat myös estää syövän leviämisen kehossa.

Jotta saat kurpitsaveden erilaisia ​​etuja, sinun ei tarvitse vaivautua muuttamalla sitä uutteeksi, kuten tutkijat tekevät. Tee vain kurpitsa vesi yhtenä vihannesten valinnoista, joita kulutat päivittäin.

Vesipumpun maku on yleensä mauton. Silti voit silti muuttaa squashista herkullisen ruokalajin, jolla on oikeat reseptit, mausteet ja prosessointitekniikat. Onnea!

x