Psst, tämä osoittautuu prosessiksi proteiinin sulattamiseksi kehossa

Hän sanoi, että proteiini on hyvä lihaksille, se voi jopa tehdä lihaksista isoja ja muotoisia, jos siihen liittyy säännöllinen liikunta. Paitsi, proteiinia mainitaan myös kehoa rakentavana aineena, joka voi korjata vaurioituneet solut. Siksi sairastuneet tarvitsevat enemmän proteiinia. Joten kuinka tarkalleen lihakset voivat sulattaa tämän proteiinin ja imeytyä kehon soluihin? Tule, ymmärrä proteiinin sulattaminen suusta imeytymiseen kehon kudoksiin!

Proteiini yhdellä silmäyksellä

Proteiini on yksi monista tärkeistä ravintoaineista, jotka tuottavat erilaisia ​​etuja keholle. Aloitetaan energian tuottamisesta, solujen ja kehon kudosten rakentamisesta, vahingoittuneiden solujen ja kudosten korjaamisesta, immuunijärjestelmän vahvistamisesta ja nestetasapainon ylläpitämisestä.

Proteiinilähteet jaetaan kahteen, nimittäin eläimistä (eläin) ja kasveista (vihannekset). Voit saada eläinproteiinilähteen syömällä punaista lihaa, kanaa, kalaa, munia ja maitotuotteita. Samaan aikaan kasviproteiinilähteitä voidaan helposti saada pähkinöistä, vehnästä, siemenistä, tempehistä, tofusta, parsakaalista ja muista.

Proteiinin sulattaminen suusta vatsaan

Ehkä olet miettinyt, kuinka proteiini voi tehdä isoja lihaksia tai kuinka nämä ravintoaineet korjaavat vahingoittuneet solut. Joten ymmärtääksemme paremmin seuraavaa proteiinien pilkkomista.

1. Alkaen suusta

Kaikki elimistöön tuleva ruoka pureskellaan ensin suussa. Samoin proteiinia sisältävien elintarvikkeiden kanssa. Tavoitteena on tuottaa pienempiä ja tasaisempia ruokamuotoja ruoansulatuskanavan helpottamiseksi.

2. Hajotetaan mahassa pienempään muotoon

Kun ruoan rakenne on täysin murskattu ja sileä, ruoka niellään ja syötetään sitten mahalaukun ruoansulatuskanavaan. Tällöin vatsa alkaa tehdä työnsä luomalla happaman ilmakehän, joka aktivoi proteaasientsyymin.

Proteaasientsyymi muuntaa ruoan sisältämän proteiinin pienemmiksi muodoiksi, nimittäin aminohapoiksi. Se ei lopu tähän, pepsiini-entsyymi yhtenä tärkeimmistä proteaasientsyymeistä muuttaa myös proteiinin pienemmiksi koiksi, joita kutsutaan peptideiksi.

3. Proteiini imeytyy helposti ohutsuolessa

Kun tehtävä mahassa on suoritettu, aminohapot pääsevät sitten ohutsuoleen, joka sijaitsee mahalaukun ja paksusuolen välissä. Samaan aikaan haima vapauttaa entsyymibikarbonaattia, joka on vastuussa mahasta kulkeutuvien happohiukkasten neutraloinnista.

Vaikka aminohapot ja peptidit on jaoteltu pienempiin paloihin, niitä ei silti voida imeytyä, ne on sulatettava uudelleen yksinkertaisempiin aineisiin. No, tämä prosessi vaatii trypsiini-, kymotrypsiini- ja karboksipeptidaasientsyymien apua aminohappojen ja peptidien hajottamiseksi.

Lisäksi tämä yksinkertaisin proteiinimuoto imeytyy ohutsuolen seinämiin. Ohutsuolen seinämässä on osia, joita kutsutaan villeiksi ja mikrovilliiksi, jotka helpottavat aminohappojen imeytymistä.

Sen jälkeen aminohapot pääsevät verenkiertoon muiden ravinteiden kanssa, jotka myös ohutsuolessa ovat imeytyneet. Verenkierto kulkee kaikkien kehon solujen läpi ja jakaa aminohappoja tarvittaviin osiin, lihassolut mukaan lukien.

Muut ruumiinosat osallistuvat myös proteiinin sulattamiseen

Proteiinin pilkkominen ei tietenkään perustu vain ruoansulatuskanavan sarjaan. Kehon hermoilla ja hormoneilla on myös merkitys signaalien välittämisessä ja ruoansulatuselinten työn säätelyssä, jotta he voivat suorittaa tehtävänsä tehtäviensä mukaan.

Otetaan esimerkiksi, mahassa oleva gastriinihormoni stimuloi siinä olevia soluja tuottamaan happoa. Sekretiinihormonilla on rooli entsyymibikarbonaatin tuotannon säätelyssä haimassa. Samoin hormoni kolekystokiniini, joka antaa haiman vapauttaa ruoansulatusentsyymejä, proteiineja ja muita ravintoaineita.

Toisaalta kehon hermosto voi todella auttaa proteiinin sulattamista tarjoamalla hermostimulaatiota, joka osoittaa, että ruoka on käsiteltävä ruoansulatuskanavassa. Tämä hermostimulaatio auttaa myöhemmin siirtämään ruokaa ruoansulatuskanavasta vaiheista toiseen.

x