Terveellisiä vinkkejä äyriäisten syömiseen, jotta kolesteroli ei lisäänny

Korkea kolesteroli tarkoittaa, että sinun on oltava älykäs valittaessa ruokia. Yksi herkullisista elintarvikkeista, jotka voivat olla vähemmän turvallisia ihmisille, joilla on korkea kolesteroli, ovat äyriäiset. Itse asiassa äyriäisissä on runsaasti omega-3-rasvahappoja ja muita ravintoaineita, jotka ovat todella hyviä terveydelle. Jos et halua menettää lukemattomia etuja kalasta ja äyriäisistä, tutustu terveellisten merenelävien ruokavinkkeihin pelkäämättä, että kolesterolisi nousee.

Terveellisiä vinkkejä äyriäisten syömiseen ilman, että sinun täytyy pelätä kolesterolin nousua

1. Kiinnitä huomiota ruoanlaittoon

Ruoan paistaminen voi edistää enemmän transrasvojen määrää kehossa, mikä puolestaan ​​voi lisätä huonon kolesterolin määrää.

Turvallisin tapa valmistaa on paistaminen, kiehuminen, höyrytys tai paistaminen vähän tai ei lainkaan öljyä. Voit nauttia monista äyriäisvalikoista, joissa ei ole öljyä. Esimerkiksi keitetyt simpukat, grillatut katkaravut, kalanpippurit, kalaryhmä grillattuihin kaloihin.

Jos grillaat kalaa tai muita äyriäisiä, paista se kuivalla pannulla tai telineellä, joka antaa ruoasta peräisin olevan rasvan tippua, jotta se ei laskeudu. Vältä mahdollisimman paljon kasviöljyä, etenkin öljyä, jota on käytetty toistuvasti (käytetty ruokaöljy). Käytä terveellisiä, vähärasvaisia ​​öljyjä, kuten rapsi tai oliiviöljy.

2. Lisää paljon mausteita

Voit lisätä makua ja pitää liha kosteana lisäämällä mausteita ja muita mausteita suolan sijasta. Tällä keittomenetelmällä on taatusti herkullinen tuoksu, mutta silti alhainen kolesteroli.

Jotkut mausteet voivat myös auttaa alentamaan kolesterolia. Esimerkiksi valkosipulin on ilmoitettu alentavan huonoa kolesterolia ja triglyseridejä jopa 20 mg / dl, raportoitu MD-verkkosivulla.

Siksi valkosipulin lisääminen mausteiden valmistamiseen voi olla turvallisempi tapa pitää veren kolesterolitaso vakaampana, kun syöt äyriäisiä.

3. Lisää sitruunamehu

Voit lisätä pienen sitruunamehun äyriäisruokiesi päälle. C-vitamiinin ja flavonoidien (eriosytriini ja limolniini) pitoisuus sitruunoissa voi auttaa vähentämään huonon LDL-kolesterolin ja triglyseridien määrää samalla kun se lisää hyvän kolesterolin määrää.

4. Yhdistä kuitupitoisen ruoan kanssa

Kuitu voi auttaa alentamaan kolesterolia sitoutumalla sappihappoihin. Joten vihannekset ja palkokasvit, kuten herneet ja pavut, ovat välttämätön lisuke, kun syöt mereneläviä.

Tofu ja tempeh ovat yhtä hyviä kuin kalaruokien lisukkeet. Syynä on, että soijapapujen proteiinilla on potentiaalia estää sepelvaltimotauti vähentämällä LDL-kolesterolin ja triglyseridipitoisuuksia.

Voit myös lisätä hedelmiä ennen raskasta ateriaa tai sen jälkeen.

5. Kiinnitä huomiota annoksiin

Muista, että kaikki ylimääräinen on keholle haitallista. Joten, jos haluat syödä äyriäisiä ilman, että sinun tarvitsee huolehtia kolesterolin noususta, rajoita kuinka monta annosta syöt. älä unohda itseäsi.

Jos sinulla on korkea kolesteroli, syö vain yksi annos mereneläviä yhdeksi ateriaksi. Esimerkiksi yksi annos painaa 35 grammaa (5 keskikokoista häntää), yksi keskikokoinen kalmari (noin 45 grammaa) tai yksi annos äyriäisiä noin 90 grammaa.

x