Sisällysluettelo:
- 1. Välitön vilja
- 2. Hedelmillä maustetut juomat tai pakatut mehut
- 3. Säilykevihannekset tai hedelmät
- 4. Pikaruoka mausteet
- 5. Meijerituotteet
- 6. Merenelävät
- 7. Pikanuudelit
WHO: n mukaan hypertensio aiheuttaa noin 9,4 miljoonan ihmisen kuoleman vuodessa. Kaiken kaikkiaan verenpainetaudin ilmaantuvuus kasvaa edelleen vuodesta toiseen. Hypertensio voi johtaa komplikaatioihin, kuten sepelvaltimotautiin ja aivohalvaukseen. Suurin verenpaineen tekijä on liiallinen natriumin kulutus. Yksi teelusikallinen suolaa yksin sisältää noin 2300 milligrammaa natriumia. Puhumattakaan siitä, että kulutat pakattuja ruokia tai juomia, joilla on keskimäärin korkea natriumpitoisuus. Jos syöt usein pakattuja ruokia, se lisää riskiäsi kehittää korkea verenpaine. Sitten, millä elintarvikkeilla on korkea natrium?
1. Välitön vilja
Vilja on ruokaa, joka on käsitelty aiemmin ja tarvitsee lisää natriumia niiden säilyttämiseksi. Ainakin yksi lasillinen viljaa sisältää yli 200 mg natriumia. Muut aamiaismenut, jotka sisältävät myös runsaasti natriumia, ovat keksejä ja pannukakkuja, jotka voivat saavuttaa 800 mg natriumia.
2. Hedelmillä maustetut juomat tai pakatut mehut
Vaikka se näyttää terveelliseltä, jos kulutat mehua joka päivä, mitä tapahtuu, jos juot jotain pullotettua mehua, joka on käynyt läpi erilaisia tehdasprosesseja? Tietenkin mehu sisältää erilaisia lisäaineita maun ja laadun ylläpitämiseksi, joista yksi on natrium. Keskimääräinen pakattu mehu sisältää 700 mg natriumia 200 ml: ssa (merkistä riippuen). Itse asiassa alkuperäisen hedelmän natrium ei ole niin suuri, esimerkiksi vain yksi tuore tomaatti sisältää 11 mg natriumia. Siksi on myös tärkeää lukea ravintoarvo ennen kuin syöt ruokaa / juomaa.
3. Säilykevihannekset tai hedelmät
Yksi vihannesten tai hedelmien tölkki voi osoittautua sisältävän vähintään 1300 mg natriumia. Itse asiassa tuoreen porkkanan natrium saavuttaa vain 45 mg. Siksi, jos sinun on pakko syödä säilöttyjä vihanneksia, on parempi pestä ne ennen keittämistä. Pesemällä natriumpitoisuutta voidaan vähentää hieman. Mutta yritä silti syödä tuoreita vihanneksia ja hedelmiä.
4. Pikaruoka mausteet
Käytätkö usein soijakastiketta tai kastikkeita ruoanlaitossa? Tai jopa tulla pakollisiksi ystäviksi syömisen yhteydessä? Varsinkin nyt, kun markkinoilla on monia valmiita maustetuotteita, kuten paistettuja riisimausteita, oporimausteita, rendang-mausteita ja niin edelleen. Kuluttajien on helppo valmistaa ruokaa, mutta heillä ei ole tarpeeksi aikaa mausteiden valmistamiseen. Tiedätkö kuitenkin kuinka paljon natriumia sisältyy näihin tuotteisiin? Itse asiassa näiden pakattujen mausteiden natriumpitoisuus on erittäin korkea. Esimerkiksi kastike sisältää 150 mg natriumia ruokalusikallista kohti, kun taas soijakastikkeessa oleva natrium on erittäin korkea, jopa 1000 mg ruokalusikallista kohti.
5. Meijerituotteet
Maito ja sen erilaiset tuotteet ovat hyvä kalsiumin ja D-vitamiinin lähde keholle. Jos et kuitenkaan valitse tuotteita huolellisesti ja huolellisesti, ei ole mahdotonta, että sinulla on riski saada korkea verenpaine. Samoin kuin muut pakatut elintarvikkeet ja juomat, jotka ovat käyneet läpi useita prosesseja etukäteen, myös pakattu maito ja maitotuotteet vaativat prosessissa natriumia. Esimerkiksi juusto ja kirnupiimä, joilla on korkea natriumpitoisuus.
6. Merenelävät
Merenelävät tai äyriäiset ovat elintarvikkeita, jotka ovat hyödyllisiä sydämen terveydelle - terveellisellä tavalla keitetyt äyriäiset voivat auttaa alentamaan kolesterolia ja korkeaa verenpainetta. Silti sinun on silti oltava varovainen valittaessa tuotetta äyriäiset , sen sijaan, että haluaisit olla terve, sinulla on korkea verenpaine, koska valitset äyriäiset joka sisältää runsaasti natriumia. Esimerkki äyriäiset runsaasti natriumia sisältävät kalasäilykkeet, kuten sardiini- ja tonnikalasäilykkeet, simpukat ja katkaravut. Katkaravussa on 200 mg natriumia neljää katkarapua kohti, kun taas tonnikalasäilykkeet sisältävät 300 mg natriumia 85 grammassa. Sen sijaan voit syödä kalaa tai äyriäiset tuoretta ja vähän natriumia, kuten tuoretta tonnikalaa, lohta, snapperia ja niin edelleen.
7. Pikanuudelit
Ole varovainen korkean verenpaineen suhteen, jos syöt pikanuudeleita usein, koska yksi pikanuudeleiden pakkaus sisältää vähintään 1500 mg - 2300 mg natriumia. Itse asiassa WHO: n suositeltu natrium päivittäin on 2000 mg. Jos olet syönyt pikanuudeleita kerran päivässä, se on ylittänyt natriumin "annoksen", jonka keho sietää.
Muista lukea ravintoarvo usein ja nähdä käyttämäsi ruoan tai juoman sisältö. Vältä pakattuja ruokia tai juomia, joissa on yli 140 grammaa natriumia yhdessä pakkauksessa tai yhdessä annoksessa. Tämä tietysti vähentää korkean verenpaineen ja muiden sydänsairauksien kehittymisen riskiä.