Varo, injektiokanan lihan ja sonnin kulutuksen vaarat; hei terve

Ehkä kuulet usein, että markkinoilla oleville kotikanan kanoille on injektoitu hormoneja sen suurentamiseksi. Mutta tiesitkö, että kanan syöminen, johon on aiemmin pistetty hormoneja, voi olla haitallista terveydelle?

Miksi valmistajat pistävät hormoneja kanoihin ??

Hormoni on kemiallinen aine, jota ihmiskeho tuottaa luonnollisesti, jopa eläimet tuottavat sitä. Keho vapauttaa tai tuottaa hormoneja auttaakseen kehoa säätelemään ja hallitsemaan kehon erilaisia ​​toimintoja, kuten kasvua, kehitystä ja lisääntymistä. Ei vain ihmisillä, hormonit voivat myös auttaa eläinten nopeaa kasvua ja kehitystä. Karjan koko ei voi vain kasvaa nopeasti, mutta eläimet, kuten lehmät, vuohet, lampaat ja kanat, joille injektoidaan hormoneja, tuottavat enemmän maitoa lehmillä ja munia kanoilla.

Tästä voi tietysti olla hyötyä tuottajille tai kasvattajille, koska heidän ei tarvitse odottaa kauan korjuua ja vähentää karjan kustannuksia. Mutta toisaalta kuluttajat ovat jopa epäedullisessa asemassa näiden hormonien ja antibioottien käytön vuoksi. Ruokalähteiden, kuten kanan, naudanlihan, ja niin edelleen hormonit vaikuttavat kielteisesti terveyteen. Hormonit, jotka ruiskutetaan usein kanoihin tai lehmiin, ovat steroidihormoneja estrogeenin, progesteronin ja testosteronin muodossa. Ihmisillä tämä hormoni on hormoni, joka säätelee ja käsittelee lisääntymisjärjestelmää. Siksi lihan tai hormonilähteiden käyttö voi häiritä terveyttä, erityisesti lisääntymisterveyttä.

Hormonilla injektoidun kananlihan syömisen vaikutukset

1. Nopea murrosikä tytöillä

Viime aikoina monet tytöt kokevat ennenaikaisen murrosiän. Aiemmin tyttöjen uskottiin kokevan ensimmäiset kuukautiset 12 vuoden iästä alkaen. Mutta nyt 8-vuotiailla tytöillä on jo kuukautisia. Tämä johtuu useista tekijöistä, joista yksi on ruokavalio. Steroidihormoneja sisältävien ruokalähteiden tiheä käyttö voi aiheuttaa tämän. Tehdyn tutkimuksen mukaan Cornell University , lapsilla, jotka syövät usein kanaa tai naudanlihaa, joille on aiemmin injektoitu hormoneja, on suuremmat mahdollisuudet kokea varhaiset kuukautiset.

Muu tutkimus suoritettiin vuonna Brightonin yliopisto mukana jopa 3000 murrosikäistä tyttöä ja havaitsi, että jopa 49% vastaajista kulutti vähintään 12 annosta kotimaista kanaa yhdessä viikossa. Tiedetään myös, että heillä on ollut kuukautisia 7 vuoden iästä lähtien. Samaan aikaan jopa 35% naisnuorista, jotka kuluttavat alle 4 annosta kotimaista kanaa yhdessä viikossa, kokevat ensimmäisen kuukautisensa 12 vuoden iässä. Tämän aiheuttaa estrogeenihormoni, jota käytetään usein saamaan maatilan kanat kasvamaan nopeammin ja suuremmiksi nopeasti. Itse estrogeenihormoni toimii säätelemällä kuukautiskiertoa naisilla.

2. Lisää rintasyövän kehittymisen riskiä

Ruoasta löytyvät hormonit voivat myös lisätä rintasyövän riskiä naisilla. Yksi rintasyövän syistä on hormonien epätasapaino kehossa. Kun syöt kanaa tai naudanlihaa, johon on aiemmin injektoitu hormoneja, tämä tekee kehon hormonitasoista edelleen epänormaalia tai epänormaalia. Tämä puolestaan ​​lisää naisen riskiä sairastua rintasyöpään.

3. Lisää miesten eturauhassyövän riskiä

Molecular Bioscience -instituutin tekemän tutkimuksen tulokset Queenslandin yliopisto on osoittanut, että hormonipitoisten elintarvikkeiden kulutuksen vähentäminen voi vähentää eturauhassyövän kehittymisen riskiä. Päinvastoin, lisääntynyt ruokalähteiden kulutus, joille on aiemmin injektoitu hormoneja, lisää eturauhassyövän kehittymisen riskiä.

Kuinka valitset terveellisen kananlihan?

Itse asiassa, Elintarvikkeiden ja huumeiden hallinto (FDA) on antanut luvan käyttää steroidihormoneja käytettäväksi karjassa, mutta sitä ei suositella käytettäväksi siipikarjassa. Elintarvike- ja lääkevirasto (BPOM) on kieltänyt kananlihan myynnin, johon on aiemmin injektoitu hormoneja, koska se voi olla haitallista keholle. Silti kehosi tarvitsee silti proteiinia eläinravinnosta, kuten kanasta. Se on vain, että sinun täytyy olla valppaana ja valita hyvin kulutettavat elintarvikkeiden ainesosat. Kuinka sitten valitset hyvän ja terveellisen kananlihan?

• Osta kana torilta tai lihakaupasta, joka on sertifioitu ja pidetty puhtaana.
• Valitse lihan väri, joka on kirkkaanvärinen, näyttää raikkaalta, ei ole tummaa tai sinertävää, ei haise likainen ja limainen ja näyttää kostealta.
• Jos kana on pakattu, valitse ehjä, puhdas ja merkitty pakkaus. Varmista, että pakkaus on ehjä ja ettei se ole vanhentunut.
• Suosittelemme, että ostat lihaa, jota säilytetään jääkaapissa tai pakastin , välttää näillä kanoilla kasvavia bakteereja.