4 Oliivien hyödyt terveydelle, jos niitä kulutetaan suoraan

Oliivit (Olea europaea) eli oliivi on ollut kuuluisa muinaisista ajoista lähtien hedelmänä, jolla on monia etuja. Indonesiassa tätä hedelmää käytetään yleensä, kun se jalostetaan oliiviöljyksi, jota voidaan käyttää ruokaöljynä, öljynä kasvojen kauneuden hoitamiseen, öljyllä ravitseville hiuksille ja paljon muuta.

Itse asiassa oliivien etuja ei käytetä vain öljynä. Tämä vihreä tai mustan violetti hedelmä on myös hyödyllinen, jos sitä kulutetaan suoraan. Oliivien edut tulevat ravinteista, vitamiineista, mineraaleista ja orgaanisista yhdisteistä, mukaan lukien rauta, kuitu, kupari, E-vitamiini, fenoliyhdisteet, öljyhappo ja erilaiset antioksidantit. Sen lisäksi oliiveilla on myös matala glykeeminen indeksi.

Oliivien ravintosisältö

Oliivit sisältävät 115-145 kaloria 100 grammaa kohden tai noin 59 kaloria 10 oliivilla (olettaen, että oliivien keskimääräinen paino on 4 grammaa). Tämä sisältö koostuu 75-80% vedestä, 11-15% rasvasta, 4-6% hiilihydraateista ja pienestä määrästä proteiinia.

Rasva

Oliivihedelmä on hedelmä, jolla on korkea rasvapitoisuus 11-15 prosenttia. Tämän hedelmän rasva on kuitenkin hyvää rasvaa. Runsas rasvahappo on öljyhappo, joka on kertatyydyttymätön rasvahappo, ja se muodostaa 74 prosenttia kaikista oliiveista.

Oleiinihappoon liittyy useita terveysvaikutuksia, kuten turvotuksen vähentäminen ja sydänsairauksien riskin pienentäminen. Se voi jopa torjua syöpää.

Hiilihydraatit ja kuitu

Oliiveissa on vähän hiilihydraatteja, vain jopa 4–6 prosenttia. Suurin osa näistä hiilihydraateista koostuu kuidusta. Oliiveissa on hiilihydraattien kokonaispitoisuudesta johtuvaa kuitua jopa 52–86 prosenttia.

Oliivien edut

Taistele infektiota vastaan

Oliiveissa on erittäin runsaasti antioksidantteja, kuten oleuropeiinia, hydroksityrosolia, tyrosolia, oleonihappoa, kvertsetiiniä. Oliivit voivat vähentää kehon oksidatiivisia vaurioita ja auttaa torjumaan bakteerien aiheuttamia infektioita.

Paranna sydämen terveyttä

Oliivit sisältävät öljyhappoa, joka voi parantaa sydämen terveyttä säätelemällä kolesterolitasoja ja suojaamalla LDL-kolesterolia hapettumiselta, ja voi auttaa vähentämään verenpainetta. Korkea kolesteroli ja korkea verenpaine ovat sydänsairauksien riskitekijöitä.

Oliivien hydroksityrosolipitoisuus voi myös suojata sydäntä. Nämä antioksidantit toimivat antikoagulanttina ohentamaan verta, mikä vähentää verihyytymien mahdollisuutta ja estää verenkiertoa.

Paranna luiden terveyttä

Osteoporoosille on ominaista luumassan ja luun laadun heikkeneminen. Tämä voi lisätä murtumien riskiä. Osteoporoosin esiintyvyys oli alhaisempi Välimeren maissa (jotka syövät oliiveja paljon) kuin muissa Euroopan maissa, minkä vuoksi tutkijat spekuloivat, että oliivit saattavat suojata luita. Useiden oliiveista ja oliiviöljystä löydettyjen yhdisteiden on osoitettu estävän luukatoa koe-eläimissä.

Estää syöpä

Oliivien korkea antioksidanttien ja öljyhapon pitoisuus voi auttaa vähentämään syöpäriskiä. Tämä on todistettu tutkimuksessa, että oliivit voivat häiritä rintasyövän, paksusuolen ja vatsan syöpäsolujen elinkaarta. Lisätutkimuksia tarvitaan kuitenkin edelleen.

x