5 Todistetut maitake-sienien terveysvaikutukset

Sieniä on monenlaisia; jotkut voidaan syödä ja käyttää lääkkeinä, jotkut eivät. Yksi syötävien sienien tyyppi on maitake-sieni. Voit arvata nimen, tämä sieni kasvaa Japanissa. Muinaisista ajoista lähtien tämä sieni on ollut tunnettu sen runsaista eduista. Mitä hyötyä maitake-sienistä on? Seuraavat edut perustuvat tehtyyn tutkimukseen.

Mitä ovat maitake-sienet?

Maitake-sieni tai tunnettu sen tieteellisellä nimellä Grifola frondosa , tulee Koillis-Japanin vuorilta. Japaniksi sana "maitake" tarkoittaa tanssivia sieniä. Japanilaiset nimesivät tämän sienen maitake, koska he olivat niin onnellisia, että halusivat tanssia, kun löysivät tämän sienen luonnosta. Tämän sienen uskotaan olevan yksi adaptogeeneista, nimittäin kasveista, jotka voivat auttaa kehoa torjumaan sairauksia ja säätelemään epätasapainoista kehojärjestelmää niin, että sitä käytetään usein lääkkeinä.

Maitake-sienet kasvavat tammi-, jalava- tai vaahterapuun alapuolella. Vaikka se kasvaa hyvin luonnossa, sitä voidaan kasvattaa myös pihalla. Valitettavasti tämä sieni kasvaa vain syksyllä. Siksi tämä sieni on yksi suosikkiruokista Japanissa tällä kaudella.

Ravintosisältö maitake-sieniä

Tutkimuksen mukaan maitake-sienet ovat hyviä kulutukseen ja lääkkeisiin, koska ne ovat rasvattomia, niukasti natriumia, kolesterolia ja kaloreita sekä runsaasti ravinteita, kuten:

• antioksidantit
• beeta-glukaanit
• B-vitamiini ja C-vitamiini
• kupari-
• kaliumia
• kuitu
• mineraali
• aminohappo

Maitake-sienien edut tutkimuksen mukaan

Lähde: Kevin Eats

Tutkimusten mukaan maitake-sienien ravintosisältö voi olla hyvä ihmiskeholle. Suoritettava tutkimus perustuu kuitenkin edelleen eläimiin, joten se vaatii lisätutkimuksia.

Very Well Fit -raportin mukaan tutkijat havaitsivat, että maitake-sienet sisältävät beeta-glukaania, jotka ovat aineita, jotka voivat aktivoida ja lisätä tiettyjen immuunijärjestelmän solujen, kuten makrofagien, T-solujen, luonnollisten tappajasolujen ja neutrofiilien, tuotantoa. Nämä solut auttavat parantamaan kehoa taistelemaan nopeammin ja tehokkaammin tauteja ja nopeuttamaan kudosvaurioiden palautumista.

Tarkastele tarkemmin maitake-sienien erilaisia ​​terveyshyötyjä seuraaville.

1. Estä syöpä

Tutkimukset osoittavat sen D-jae maitake-sienet voivat lisätä proteiinin tehokkuutta ja estää syöpäsolujen kasvua ja siten estää ja hoitaa rintasyöpää. Lisäksi valkosolut, joista yksi on makrofagit, auttavat myös tuhoamaan kasvainsoluja, vähentämään syöpälääkkeiden käytön sivuvaikutuksia, kuten pahoinvointia, oksentelua ja hiustenlähtöä.

2. Auttaa alentamaan verenpainetta

Maitake-sieniravitsemus voi alentaa verenpainetta ja tulehdusta eläimillä. Asiantuntijat ovat melko varmoja siitä, että samanlainen vaikutus voidaan kokea ihmisillä. Valitettavasti tämän sienen ominaisuuksien tutkimus verenpainetaudin hoidossa ei ole ollut oikea vertailuarvo.

3. Hallitse korkeaa kolesterolia ja sydänsairauksia

Maitake-jauheuutteen on osoitettu lisäävän keholle hyviä rasvahappoja ja vähentävän korkeaa kokonaiskolesterolitasoa, jotta verisuonet pysyvät terveinä. Tällä tavoin korkean kolesterolin aiheuttama sydänsairauksien riski on vielä kauempana sinusta.

4. Tuki diabeteksen hoidolle

Maitake-sienet vähentävät insuliiniresistenssin kehittymisen riskiä, ​​kun keho ei pysty vastaamaan insuliiniin hiirissä oikein. Tämä viittaa sienien mahdollisuuksiin diabeteksen hoidossa.

5. Laihtua

Maitake-sienien kuitu ja vähäkalorinen pitoisuus voivat tehdä sinusta täydellisemmän pidempään, mikä vähentää runsaasti rasvaa ja kaloreita sisältävien elintarvikkeiden saantia. Siksi laihtuminen on nopeampaa kuin jos valitset runsaasti kaloreita sisältäviä elintarvikkeita, kuten rasvaisen lihan.

Kuinka syödä maitake-sieniä?

Maitake-sieniä voidaan käsitellä erilaisilla luomuksilla. Varmista kuitenkin, että ostat maitake-sieniä, jotka ovat vielä tuoreita, ja pese ne kunnolla, koska maitakella on voimakas maanläheinen tuoksu. Sienen ikä vaikuttaa sienen tekstuurin kovuuteen; mitä vanhempi sieni on, sitä vaikeampaa sitä on sulattaa. Sulattamisen helpottamiseksi sienet voidaan keittää ensin.

Lisäksi maitake-sieniä löytyy myös uutteen muodossa, kapseleiden, jauheen tai nesteen muodossa täydennyksenä. Vaikka maitake-sienien hyödyt ovat monet, ota ensin yhteyttä lääkäriisi ennen tämän lisäyksen käyttöä, varsinkin jos sinulla on erityisiä ehtoja.

Sienet voivat aiheuttaa allergioita joillekin ihmisille, mutta yleensä maitake-sienet ovat hyvin siedettyjä. Raskaana oleville naisille tai jos olet äskettäin ollut leikkauksessa, sinun ei pitäisi syödä tätä sieniä, ellei sinua hoitava lääkäri ole hyväksynyt sitä.

x