6 terveellisiä ja ravitsevia välipaloja diabeetikoille

Kuka sanoo, että diabeetikoiden ei pitäisi olla välipala ? Yritä pitää sokeritaso normaalina on välttämätöntä, mutta välipalojen lopettaminen ja nälän kestäminen on virhe. Syynä on, että ravitsevat välipalat ovat hyödyllisiä myös päivittäisen ravinnon saannin täydentämiseksi. Sinun tarvitsee vain valita oikeat välipalat diabeetikoille.

Välipalojen merkitys diabetesta sairastaville

Välipala tai välipala on välipala aamiaisen, lounaan tai illallisen ulkopuolella. Yleensä välipala kulutetaan nälän viivästyttämiseksi ja energian lisäämiseksi. Ei vain terve ihminen, välipala se on tärkeä myös diabeetikoille.

Diabeetikoilla (diabeetikoilla) verensokeritaso voi nousta syömisen jälkeen ja voi pudota, kun ei syö. Vaikka diabeetikoilla on ongelmia verensokeritason säätelyssä, se ei tarkoita, että välipalojen syöminen on tabu diabetekselle.

Sen sijaan, välipala on tärkeä diabeetikoille, etenkin tyypin 1 diabeetikoille, avain, valitse välipala, joka on turvallinen diabetekselle. Vältä välipaloja, joissa on paljon sokeria tai joilla on korkea glykeeminen indeksi.

Syynä on, että kahden tyyppiset välipalat voivat saada verensokeritasot nousemaan nopeasti. Tyypin lisäksi on myös tärkeää säätää, kuinka paljon syöt.

Hyvä välipala diabeetikoille on sellainen, joka sisältää alle 20-30 grammaa hiilihydraatteja.

Terveellisen välipalan suositukset diabeetikoille

Terveellisten välipalojen valinta diabeetikoille on osa terveellisen elämän avainta. Jotta emme tekisi väärää valintaa, kuoritaan yksi kerrallaan, mitkä elintarvikkeet sopivat välipala diabeteksen hoitoon.

1. Yksi tai kaksi keitettyä munaa

Lähde: Once Upon A Chef

Paistetut ruoat, kuten bakwan tai ranskalaiset, ovat herkullisia välipaloja. Valitettavasti nämä elintarvikkeet voivat lisätä korkean kolesterolin ja sydänsairauksien riskiä.

Paistettujen ruokien sijaan diabeetikoilla on parempi valita keitetyt munat välipalaksi. Tämä johtuu siitä, että yksi muna sisältää puoli grammaa hiilihydraatteja, mikä on melko vähän, joten arvioidaan, että munat eivät lisää diabetesta sairastavien ihmisten verensokeria.

Munat sisältävät myös proteiinia, jonka muuttuminen verensokeriksi kestää kauemmin. Tämä tarkoittaa, että verensokeritasosi ei nouse yhtäkkiä, jos syöt keitetyt munat.

Tutkimus julkaistu British Journal of Nutrition havaittu munasolujen kulutus diabeetikoilla. Yhteensä 65 tyypin 2 diabetesta sairastavaa potilasta pyydettiin syömään kaksi munaa päivittäin 12 viikon ajan.

Tulokset osoittivat, että potilailla oli alhaisempi paastoverensokeri ja alempi HbA1c. Molemmat ovat indikaattoreita pitkäaikaisen verensokerin mittaamiseksi.

Vaikka se on kunnossa ja hyvä, diabeetikkojen tulisi rajoittaa kokonaisten munien kulutus 3 kertaa viikossa. Kuitenkin, jos syöt vain munanvalkuaisia, voit kuluttaa paljon enemmän.

2. Soijapavut

Liian monta sokeripitoista ruokaa voi rasittaa insuliinin, joka on hormoni, joka säätelee verensokeria ja saa diabeteksen oireita, suorituskykyä.

Sen sijaan, että verensokeri pysyisi vakaana, diabetesta varten sokeria sisältävien välipalojen liiallinen käyttö saa verensokerin nousemaan hallinnan ulkopuolelle.

Sen sijaan voit valita diabetekselle välipaloja, kuten soijapapuja. Ahvaz Jundishapurin lääketieteellisen yliopiston tekemässä tutkimuksessa tarkasteltiin soijan kulutuksen vaikutuksia diabeetikoilla.

Tulokset osoittavat, että 8 gramman soijapapujen kulutus 8 viikon ajan voi vähentää HbA1c: n (glukoosiin sitoutuvan hemoglobiinin), kokonaiskolesterolin ja insuliiniresistenssin tasoja.

Lisäksi soijapapujen tiedetään olevan alhainen glykeeminen indeksi-arvo ja runsaasti kuitua. Tämä tarkoittaa, että soijapapujen syöminen välipalana ei nosta verensokeriasi äkillisesti. Voit myös olla täynnä pidempään, jotta se hallitsee ruokahalua.

3. Tuoreet hedelmät

Hedelmät ovat aina oikea valinta terveellisenä välipalana, myös diabeetikoille. Vaikka se sisältää sokeria, sillä ei ole huonoa vaikutusta diabeetikoille, jos se kulutetaan oikean annoksen mukaisesti.

Hedelmä välipalana tarjoaa monia etuja diabeetikoille. Hedelmien syömisen etuihin kuuluu vitamiinien, kivennäisaineiden, kuitujen tarpeiden tyydyttäminen sekä suojaaminen kehon soluille niiden antioksidanttipitoisuuden vuoksi.

Hedelmät varten välipala diabetes on paras tuore. Säilötyissä kuivatuissa hedelmissä on yleensä paljon sokeria ja ne voivat todella olla haitallisia verensokerillesi.

Vaikka se on terveellistä, sinun on silti kiinnitettävä huomiota osaan, jos haluat tehdä hedelmiä välipalana diabeteksen ruokavaliossa.

Kuten Mayo Clinic -sivu kertoi, dr. Endokrinologin Regina Castron mukaan yhden annoksen hedelmiä diabeteksen tulisi sisältää 15 grammaa hiilihydraatteja, esimerkiksi:

• 1 banaani tai 1/2 keskipitkää omenaa
• 1 kuppi kuutioitua melonia (160 grammaa)
• 1 kuppi kokonaisia ​​mansikoita (180 grammaa)

4. Mantelit

Tyypin 2 diabetesta sairastavilla on suuri riski sairastua diabetekseen, kuten sydänsairauksiin ja aivohalvaukseen. Mantelit ovat hyvä välipala diabeetikoille sekä vähentävät näiden komplikaatioiden riskiä.

Pähkinät sisältävät mangaania, B-vitamiineja, magnesiumia, proteiinia, terveellisiä rasvoja ja kuituja.

Lehdessä julkaistu tutkimus Metabolinen oireyhtymä ja siihen liittyvät häiriöt osoittaa manteleiden mahdollisuuden ylläpitää verensokeria. Yhteensä 58 ihmistä pyydettiin kuluttamaan manteleita päivittäin 24 viikon ajan.

Tulokset osoittivat, että pitkäaikaiset verensokeritasot laskivat 3 prosenttia. Paitsi että se pitää verensokeritason vakaana, tämä diabeetikoille sopiva välipala voi myös alentaa kolesterolitasoja.

Sinun on kuitenkin valittava mantelit huolellisesti välipalaksi diabeetikoille. Vältä pakattuja manteleita, joihin on lisätty makeutusaineita tai suolaa. Manteleiden lisäksi muita pähkinöitä voidaan käyttää myös välipala diabeteksen hoitoon ovat:

• cashew pähkinä
• pistaasipähkinät
• maapähkinöitä

On huomattava, että pähkinöillä on myös paljon kaloreita. Liian paljon pähkinöitä voi myös aiheuttaa painonnousua. Painonnousu on yksi diabeteksen syistä. Käytä enintään 1 rkl maapähkinävoita 1 leivässä päivässä.

5. Kuppi jogurttia

Voit myös kuluttaa kupillista jogurttia (148 grammaa) välipala diabeteksen hoitoon.

Jogurtti on suositeltavin välipala diabeetikoille tavallinen kreikkalainen jugurtti. Tämän tyyppinen jogurtti on runsaasti proteiinia, joten se voi pitää verensokerin vakaana ja soveltuu käytettäväksi ruokana välipala diabeteksen hoitoon.

Voit lisätä täytteet, kuten pähkinät, mansikat tai jauhettu kaneli. Ei kuitenkaan liikaa, vain tarpeeksi lisätä makua.

6. Popcorn

Popcorn voisi myös olla välipala terveellinen diabetekselle. Popcorn valmistettu maissista, joka on runsaasti kuitua, vähän kaloreita ja ravitsevaa. Tässä diabeettisessa välipalassa on 40 kaloria, 5,8 grammaa (2%) hiilihydraatteja, 1 gramma (4%) ravintokuitua ja 0,1 grammaa sokeria per kuppi. popcorn .

Popcorn diabeettisena välipalana se tulisi keittää liedellä oliivi- tai rapsiöljyllä ilman voita tai aromia. Sinua kehotetaan myös olemaan tekemättä ruokaa popcorn liian pitkä.

Kun olet kypsynyt, voit ripotella neljännes tl suolaa, neljäsosa tl valkosipulijauhetta, yksi rkl raastettua juustoa.

Suositeltavat välipalat diabetekselle hiilihydraattien määrän mukaan

Hiilihydraattien saannin perusteella voit myös tehdä joitain näistä diabeteksen välipalavalikoista päivittäisenä inspiraationa:

1. Välipala, jossa on vähemmän kuin 5 grammaa hiilihydraatteja

• 15 mantelia
• 3 selleri keppiä + 1 rkl maapähkinävoita
• 5 porkkanaa
• 5 tomaattia + 1 rkl karjatilakastiketta
• 1 keitetty muna
• 1 kuppi kurkkuviipaleita + 1 rkl karjatilakastiketta
• ¼ kuppi tuoreita mustikoita
• 1 kuppi vihreää salaattia + 1/2 cup kuutioitua kurkkua + etikkaa ja oliiviöljyä
• 1 makeuttamaton popsicle
• 1 kuppi popcornia
• 2 kpl keksejä suolainen

2. Välipala diabetekselle, jossa on noin 10-20 grammaa hiilihydraatteja

• ¼ kuppi hedelmien ja pähkinöiden sekoitus
• 1 kuppi kanakeittoa, tomaattikeittoa (valmistettu vedellä) tai kasviskeittoa
• 1 pieni omena tai oranssi
• 3 kulhoa kevyttä popcornia
• 2 riisikakkua (halkaisija 4 tuumaa) + 1 rkl maapähkinävoita
• ½ kuppi tonnikalasalaattia + 4 kpl keksejä suolainen

3. Välipala noin 30 grammaa hiilihydraatteja (ennen liikuntaa)

• ½ maapähkinävoi-voileipä (1 täysjyväleipä + 1 rkl maapähkinävoita) + 1 kuppi maitoa
• 3/4 cup kreikkalaista jogurttia + 1/4 cup marjoja (mustikka, karhunvatukka, vadelma tai yhdistelmä)
• 1 muffinssi + 1 tl vähärasvaista margariinia
• 3/4 kuppia kauraa, viljaa + ½ kupillista rasvaton maitoa
• 1 keskikokoinen banaani + 1 rkl maapähkinävoita

Jos et ole vielä varma terveellisen välipalan valitsemisesta diabeetikoille, ota yhteyttä lääkäriin tai ravitsemusterapeuttiin ja määritä välipalojen osuus ja aikataulu terveellisen diabeteksen ruokavalion mukaan.

x