8 Hedelmävalinnat diabetekselle, jotta verensokeri säilyy

Hedelmät eivät ole vain tuoreita ja pitävät nälkäisenä, vaan myös terveellisen välipalan päivittäisten ravitsemustarpeidesi tyydyttämiseksi. Silti tiedät todennäköisesti, että useimmissa hedelmissä on paljon sokeria. Vaikka se sisältää luonnollista sokeria, verensokeri voi silti nousta. Siksi, jos sinulla on diabetes tai diabetes, on tärkeää valita oikea hedelmätyyppi. Tässä on joitain luetteloita hedelmistä, jotka ovat turvallisia diabeetikoille.

Hedelmät, jotka ovat turvallisia diabetekselle

Olet ehkä kokenut, että diabetesta sairastavien ei pitäisi syödä hedelmiä välipaloiksi, koska suurin osa heistä maistuu makealta tai runsaasti sokeria. Itse asiassa hedelmät ovat yksi parhaista diabeteksen elintarvikkeista.

American Diabetes Association (ADA) sanoo, että diabeetikot (nimi diabeetikoille) voivat syödä mitä tahansa hedelmäätarjotaan mittaa annos huolellisesti ja varmista, että sinulla ei ole hedelmäallergiaa.

Tanskan tutkimus vuonna 2002 Nutrion Journal jopa ilmoitti syövänsä vähintään kaksi hedelmää päivässä 12 viikon ajan verensokeritason alentamiseksi ja laihduttamiseksi.

Kaikkia hedelmiä ei tietenkään suositella diabetekselle. Syömiesi hedelmien glykeemisen indeksin on oltava matala, noin 55. Glykeeminen indeksi (GI) on nopeuden mitta, jolla elimistö jalostaa ruoan verensokeriksi.

Monista hedelmävaihtoehdoista on joitain hedelmiä, jotka ovat turvallisia diabetekselle, mukaan lukien:

1. Omenat

Yksi diabeteksen hedelmistä, joka on helpoin hedelmämyymälöissä, on omenat. Tämä hedelmä sisältää 21 grammaa hiilihydraatteja ja 77 kaloria. Omenissa on myös runsaasti kuitua ja ne ovat hyvä C-vitamiinin lähde keholle.

Lisäksi omenat sisältävät myös melko matalan glykeemisen indeksin, joka on alle 55. Itse asiassa omenat ovat vieläkin hyödyllisempiä diabetekselle, kun niitä syödään yhdessä ihon kanssa, koska niiden ravinnepitoisuus ja antioksidantit ovat korkeampia.

2. Appelsiinit

Appelsiinit ovat myös hyvä hedelmä diabetekselle. Sen lisäksi, että appelsiinit ovat runsaasti C-vitamiinia, ne kuuluvat myös hedelmien luetteloon, joilla on matala glykeeminen indeksi, joka on noin 55.

Lisäksi appelsiinit sisältävät myös runsaasti foolihappoa ja kaliumia, mikä voi auttaa ylläpitämään verenpainetta. Appelsiinien lisäksi voit syödä myös useita muita sitrushedelmiä, kuten sitruunoita ja greippiä.

3. Kiivi

Kiivi on hedelmä, joka on hyvä kaliumin, kuidun ja C-vitamiinin lähde keholle.

Kiivi on välttämätön hedelmä diabeetikoille. Kuidun, veden ja matalan glykeemisen indeksin arvojen yhdistelmä voi hidastaa glukoosin imeytymisnopeutta muista elintarvikkeista.

Sen lisäksi, että tämä hedelmä on turvallinen verensokerille, tämä hedelmä on myös valinta laihtuminen ruokavalioon. Muista, että yksi suuri kiivi sisältää noin 56 kaloria ja 13 grammaa hiilihydraatteja.

4. Avokado

Useimmat ihmiset ajattelevat, että diabeetikoiden tulisi välttää avokadoa sen korkean rasvapitoisuuden vuoksi. Itse asiassa avokado on itse asiassa hedelmä, joka on turvallinen diabeetikoille.

Avokadojen sisältämä rasva on tyydyttymätöntä rasvaa, joka on todella hyvä verensokerin hallitsemiseksi. Avokado on hyvä myös diabeetikoille, koska se voi lisätä insuliinihormonin suorituskykyä luomalla täyteyden tunteen syömisen jälkeen.

Lisäksi avokado on hyödyllinen myös vähentämään metabolisen oireyhtymän riskiä, ​​joka on diabeteksen tärkein laukaisija. Tapa tarjota terveellisiä hedelmiä diabetesta sairastaville potilaille vaihtelee. Voit syödä sitä suoraan, tehdä salaattia, hilloa tai täytettä voileipä .

5. Mango

Mango on yksi Indonesiassa menestyvistä hedelmistä ja on turvallinen diabeetikoille. Tämä hedelmä, jolla on keltainen liha, sisältää runsaasti A-vitamiinia ja C-vitamiinia, jotka ovat hyviä diabetesta sairastavien potilaiden immuunijärjestelmän ylläpitoon.

Paitsi, mangot sisältävät myös mangiferiinia, joka voi auttaa vähentämään sokeripitoisuutta kehossa. Mangossa on myös paljon kuitua, joten se voi auttaa ylläpitämään ruoansulatuskanavan toimimaan optimaalisemmin.

6. Mansikat

Mansikat ovat myös hyviä hedelmiä diabetesta sairastaville. Tämä johtuu siitä, että mansikat sisältävät yhdistettä fisetiiniä, jota on myös omenoissa ja tomaateissa. Fisetin on väriä antava yhdiste, joka toimii antioksidanttina.

Mansikoissa oleva fisetiini ei vähennä verensokeria. Fisetiinin tiedetään kuitenkin vähentävän munuaistulehduksen riskiä.

Mansikoiden aktiivisten yhdisteiden tiedetään myös olevan käyttökelpoisia diabeettisen retinopatian ja muiden neurologisten häiriöiden komplikaatioiden vähentämisessä diabeetikoilla.

Vaikka näistä havainnoista tarvitaan lisätutkimuksia, tutkijat uskovat, että mansikat ovat diabeteksen hedelmiä, jotka ovat turvallisia kulutukseen.

7. Päärynä

Päärynöiden tiedetään olevan hyviä diabetekselle, koska niiden glykeeminen indeksi on suhteellisen matala, mikä on 38.

Pienen GI: n lisäksi tämä hedelmä on hyvä diabetekselle, koska se sisältää useita tärkeitä ravintoaineita. Päärynöiden flavonoidipitoisuuden sanotaan olevan avain diabeteksen ehkäisyyn ja hoitoon.

Tätä tukee tautien torjunnan ja ehkäisyn keskuksen (CDC) tutkimus, jota seurasi yli 9600 25-74-vuotiasta aikuista noin 20 vuoden ajan. Tutkijat havaitsivat, että osallistujat, jotka söivät päivittäin viisi annosta hedelmiä ja vihanneksia, vähenivät merkittävästi diabeteksen kehittymisen riskiä.

Lisäksi tämä hedelmä sisältää myös tarpeeksi korkeaa kuitua ja sopii hyvin diabeetikoille. Päärynöiden syöminen tuottaa noin 20 prosenttia suositellusta päivittäisestä kuituannoksesta.

Tämän hedelmän kuitu auttaa tasoittamaan ruoansulatuskanavaa ja pitää sinut kylläisenä pidempään. Tämän seurauksena halu syödä liikaa ja verensokeri on paremmin hallinnassa.

8. Kirsikat

Mansikoiden lisäksi kirsikat ovat myös hyviä hedelmiä diabetekselle. Kirsikoissa on runsaasti kaliumia ja antioksidantteja. Molemmat ovat varmasti hyviä immuunijärjestelmällesi. Kirsikoita on kahta tyyppiä, nimittäin makeat kirsikat ja hapankirsikat.

Katsaus päiväkirjaan Ravinteet raportoi, että sekä makeat että hapankirsikat sisältävät runsaasti määriä polyfenoleja ja C-vitamiinia. Molemmat näistä ravintoaineista estävät tulehduksia ja vähentävät oksidatiivista stressiä, mikä voi johtaa diabeteksen komplikaatioihin.

Vaikka tutkimuksen otsikko Ruokavalion antosyaanit ja insuliiniresistenssi samassa lehdessä havaitsi, että antosyanisteja on kirsikoissa ja mustikka hyödyllistä lisätä insuliiniherkkyyttä diabeetikoilla.

Vaikka tämän hedelmän hyödyt diabeetikoille ovat melko runsaat, annosten ei pitäisi olla liian suuria. Sen pieni muoto saa joskus ihmiset hulluksi syömään sitä.

14 kirsikan syöminen vastaa 2 kiiven, 7 mansikan tai 3 aprikoosin syömistä. Hyötyjen tarjoamisen sijaan enemmän kirsikoita syöminen voi todella aiheuttaa verensokerin nousun.

Vinkkejä hedelmien turvalliseen syömiseen diabeetikoille

Vaikka hedelmät sisältävät sokeria, ne sisältävät runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja kuituja. Hedelmäkuitupitoisuuden on osoitettu olevan tehokas hidastamaan ravinteiden imeytymistä kehossa, jotta verensokeri ei nouse yhtäkkiä.

Hedelmät ovat myös erinomainen antioksidanttien lähde. Antioksidanteilla itsellään on tärkeä rooli auttaa välttämään soluvaurioita hapettumisstressistä, johon liittyy usein erilaisia ​​diabeteksen komplikaatioita.

On monia hedelmiä, jotka ovat todella turvallisia kulutukseen diabeetikoille. Varmista, että kulutetut hedelmät tarjoavat optimaalisen hyödyn diabeteksen oireiden pahentamisen sijaan, että kiinnität huomiota seuraaviin vinkkeihin.

1. Varmista matala glykeeminen indeksi

American Diabetes Association suosittelee sellaisen hedelmän valitsemista, jolla on matala glykeemisen indeksin arvo diabetekselle. Yleensä hedelmät, joilla on korkea GI, aiheuttavat yleensä verensokerin nousua nopeammin kuin hedelmät, joilla on matala glykeeminen indeksi.

On myös tärkeää huomata, että ruoan GI voi vaihdella, kun sitä syödään yksin tai yhdistettynä muihin elintarvikkeisiin.

Esimerkiksi jos syöt korkean GI-asteen hedelmiä, kuten cantaloupe, ja sekoitat ne matalan GI-indeksin sisältävään ruokaan, kuten vähärasvaiseen juustoon, on vaikutusta ylläpitää normaalia verensokeritasoa.

2. Vältä kuivattuja hedelmiä

Paras diabeteksen hedelmä, kun se on vielä tuoretta. Markkinoilla on kuitenkin myös hedelmiä, jotka säilytetään sokerilla, jotta maku on makeampi. Tämän tyyppisten kuivattujen hedelmien kulutusta tulisi rajoittaa, jopa ruokaa, jota vältetään diabeteksen hoidossa.

3. Vältä hedelmämehuja

Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että hedelmien syöminen tarjoaa etuja vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä, ​​mutta itse asiassa hedelmämehu on itse asiassa juoma, joka voi lisätä verensokeria nopeasti.

Hedelmien sokeria alentava vaikutus johtuu sen kuitupitoisuudesta. Hedelmien jalostaminen tehosekoittimessa tai juicer se voi tuhota hedelmän kuiturakenteen. Tämän seurauksena melkein koko kuitupitoisuus menetetään, mikä aiheuttaa verensokerin nousun nopeasti.

Sen lisäksi mehut valmistetaan myös lisäämällä lisää hedelmiä palan täyttämiseksi. Tarvitset esimerkiksi noin 2-3 kokonaista tuoretta appelsiinia yhden kupin appelsiinimehun (237 ml) valmistamiseksi.

Vaikka itse hedelmä on hiilihydraattien lähde fruktoosisokerin muodossa. Puhumattakaan siitä, että on tarpeen lisätä makeutusaineita, olipa kyseessä rakeinen sokeri, sokerisiirappi tai maito, jotta kielen maku olisi helpompaa.

Tämä tarkoittaa, että saat itse asiassa enemmän sokeria kuin kuitu ja muut hedelmäravinteet. Verensokerin nousun riski hedelmämehun juomisen jälkeen on yleensä korkea. Siksi diabeetikoille tarkoitetut hedelmät syövät paremmin suoraan, ei tarjoile mehun muodossa.

x