Mikä maito on hyvä diabeetikoille?

Diabetes voi lisätä henkilön murtumien ja osteoporoosin riskiä. Tästä syystä diabetesta sairastavat ihmiset tarvitsevat runsaasti kalsiumia sisältäviä elintarvikkeita, kuten maitoa, pitämään luita vahvina ja suojaamaan heitä osteoporoosilta. Maito ei kuitenkaan sisällä vain kalsiumia. Muut maidon sisältämät komponentit voivat vaikuttaa diabeetikoiden terveydentilaan. Joten, voiko maitoa kuluttaa diabeetikoille?

Maidon edut ja vaarat diabeetikoille

Kansallisen niveltulehdus- ja tuki- ja liikuntaelinlaitoksen mukaan diabetesta sairastavilla ihmisillä, erityisesti tyypin 1 diabeteksella, on yleensä alhainen luun tiheys. Tämä tila liittyy kehon kyvyttömyyteen tuottaa insuliinia.

Lisäksi diabeetikoilla on myös suuri murtumariski. Tämä johtuu siitä, että diabeetikoilla on yleensä näköongelmia ja hermovaurioita, mikä lisää putoamisten ja murtumien riskiä. Lisäksi epäterveellinen elämäntapa, joka aiheuttaa tyypin 2 diabetesta, voi myös häiritä luiden terveyttä.

Siksi runsaasti kalsiumia sisältävän maidon nauttiminen voi auttaa diabeetikkoja pitämään luunsa vahvana.

Kuinka maidon sokeripitoisuus vaikuttaa?

Maidossa on kalsiumin lisäksi runsaasti proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja. Maidon hiilihydraatti, joka vaikuttaa verensokeriin, on laktoosi. Laktoosi on luonnollinen sokeri, joka tekee maidosta makean. Maidon laktoosipitoisuus voi olla 40% maidon kokonaiskaloreista.

Kehossasi on entsyymi nimeltä laktaasi, joka muuntaa laktoosin glukoosiksi ja galaktoosiksi. Laktoosin muuntaminen glukoosiksi kestää kuitenkin kauemmin kuin muun tyyppiset hiilihydraatit. Siksi maidolla on alhainen glykeeminen indeksi (GI), joka on noin 39.

Tämä tarkoittaa, että verensokerisi nousee pidempään, jos kulutat maitoa verrattuna muihin hiilihydraattilähteisiin, joilla on korkeampi GI-arvo.

Siitä huolimatta American Diabetes Association suosittelee edelleen, että diabeetikot säätelevät päivittäistä hiilihydraattien saantiaan verensokeritason hallitsemiseksi. Tämä tekee maidon kulutuksen diabeteksesta rajoitetuksi.

Suositeltu päivittäinen hiilihydraattien saanti diabeetikoille on 15-30 grammaa yhdessä ateriassa. No, yksi lasillinen maitoa sisältää vähintään 12 grammaa hiilihydraatteja. Tämä vastaa yhtä ateriaa hiilihydraattitarpeita.

Jos haluat tarttua maitoon, säädä hiilihydraattiosuudet kerralla.

Määritä diabetekselle sopiva maitotyyppi

Tietyt maitotyypit voidaan valita myös siten, että diabeetikot voivat silti saada maidosta kalsiumin edut huolimatta siitä, että maito voi lisätä verensokeria.

Maito, jossa on paljon hiilihydraatteja, sokeria ja rasvaa, on yksi maitotyyppi, jota on vältettävä. Paras maitotyyppi diabeetikoille on kuitenkin mantelimaito tai -maito pellavansiemeniä.

Sekä mantelimaito että pellavansiemeniä on vähän hiilihydraattipitoisuutta (noin 1-2 grammaa yhdessä lasissa maitoa). Tämän vuoksi nämä kaksi maitotyyppiä eivät saa verensokeritasoa nousemaan yhtä nopeasti kuin lehmänmaidon juominen. Lisäksi monilla mantelimaitotuotteilla on korkeampi kalsiumpitoisuus.

Korvaa lehmänmaito mantelimaidolla tai maidolla pellavansiemeniä sitä suositellaan jopa diabeetikoille, joiden on vähennettävä enemmän hiilihydraattien saantia.

Samaan aikaan vähärasvainen maito on todellakin hyvä diabeetikoille, joiden täytyy laihtua. Matalalla tai rasvattomalla maidolla on silti sama korkea hiilihydraattipitoisuus kuin tavallisella lehmänmaidolla.

Vähärasvaisen maidon kulutus voi silti vaikuttaa verensokeritason nousuun. Jos haluat kuluttaa vähärasvaista maitoa, sinun on silti mukautettava osa diabeteksen hiilihydraattien saannin tarpeeseen.

Maidolla on etuja luuston terveyden ylläpitämisessä diabeetikoilla, mutta et voi käyttää sitä huolimattomasti. Sinun on säädettävä, kuinka paljon maitoa voit juoda, tai vaihda tiettyjen maitotyyppien käyttöön.

Lisäksi riippumatta siitä, minkä tyyppistä maitoa kulutat, sinun ei pitäisi ostaa huolimattomasti maitoa. Sinun on silti oltava varovainen nähdäksesi pakkauksen etiketin, sisältääkö maito lisättyä sokeria vai ei.

x