Rommi on alkoholijuoma muinaisista ajoista lähtien & bull; hei terve

Alkoholia on monenlaisia ​​sen valmistustavan mukaan. Saatat olla perehtynyt olueseen, arakiin, viiniin, viskiin tai vodkaan. Entä rommi? Tule, oppitaan lisää rommista, sen tekemisestä sen vaikutuksiin kehoon.

Rommi on käynyt sokeriruokojuoma

Rommi on alkoholijuoma, joka tislataan sokeriruokomehulla, nimittäin melassilla. Indonesiassa tätä paksua mustaa nestettä kutsutaan melassiksi.

Rommin uskotaan olleen olemassa tuhansia vuosia. Historia kertoo, että melassin jalostusprosessin suoritti ensimmäisen kerran 1700-luvulla sokeriruo'on viljelmätyöntekijä Karibialla.

Aluksi melassia pidettiin jätteenä, joten sokeriruo'on sivutuote vain kaatettiin mereen. Nämä plantaasityöntekijät fermentoivat melassia rennosti, kunnes niistä muuttui lopulta alkoholijuomia.

Tätä fermentoitua sokeriruokojuomaa tuotetaan laajalti kaikkialla maailmassa. Sen lisäksi, että rommia juodaan suoraan, sitä voidaan käyttää myös sekoituksena erityyppisiä ruokia ja juomia. Alkaen cocktaileista, jäätelöstä ja kakkuista.

Rommin valmistusprosessi

Rommin valmistuksessa käytetyt perusainesosat ovat melassi, vesi ja hiiva. Kolme heistä sekoitettiin ja fermentoitiin yhdessä suuressa puutynnyrissä.

Hiiva sisältyy proumiin niin, että sienet syövät sokeria alkoholin, lämmön ja hiilidioksidin tuottamiseksi. Lisäksi hiiva laukaisee myös kemialliset reaktiot sellaisten yhdisteiden valmistamiseksi kuin aldehydit, esterit ja hapot. Nämä kolme yhdistettä luovat rikkaan ja vahvan rommin maun.

Yleensä rommin tyypillinen maku määräytyy käymiseen käytetyn hiivan tyypin, tislausmenetelmän, käymisen keston ja seoksessa käytettyjen ainesosien perusteella. Pitkä ja hidas käymisprosessi johtaa paksummaan ja happamempaan rommiin, koska myös muille saastuttaville bakteereille annetaan pidempää aikaa tuottaa.

Tämä käymisprosessi voi yleensä kestää 24 kinkkua tai yli kaksi viikkoa.

Rommityypit

Yleensä rommia on monenlaisia. Alkoholipitoisuus vaihtelee tyypin mukaan.

Tunnetuimmat rommityypit ovat kuitenkin valkoinen rommi ja musta (tumma) rommi. Valkoisella rommilla on yleensä pienempi alkoholipitoisuus kuin mustalla rommilla. Valkoisen rommin haju, rakenne ja maku ovat myös paljon kevyempiä kuin musta rommi.

Joko niin, mustaa ja valkoista rommia voidaan käyttää ruoanlaittoon. Olipa kyse kakkujen, jäätelön tai cocktail-sekoitusaineksen valmistamisesta.

Muista, kiinnitä huomiota annoksiin!

Koska rommi on eräänlainen alkoholijuoma, varmista, että käytät sitä viisaasti. Varsinkin jos rommia käytetään seoksena elintarvikkeiden jalostuksessa.

Kuten muutkin alkoholijuomat, rommi voi olla haitallista terveydelle, jos sitä käytetään liikaa. Joitakin terveysriskejä, joita voi ilmetä, jos kuoritaan perusteellisesti alkoholin vaarojen todelliset vaikutukset elimistöön: sydän- ja munuaisvauriot, kuten rommi, ovat:

• Vatsa- ja ruoansulatuskanavan ongelmat
• Maksa- ja munuaisvaurio
• Keskushermoston vaurio
• Sydänvaurio
• Syöpä