Tomaattikastike ja chilikastike voivat olla vaarallisia, jos niitä käytetään liian usein

Jos syöt paistettuja ruokia, se on epätäydellinen ilman tomaattikastiketta tai chilikastiketta. Nämä kahden tyyppiset kastikkeet voivat todellakin lisätä erottuvia makuja erityyppisiin ruokiin.

Kastike on todellakin valmistettu luonnollisista ainesosista, nimittäin tomaateista ja chilistä. Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että molemmat ovat terveellisiä ja että niitä voidaan käyttää mahdollisimman paljon. Tietämättä sitä on piilotettu vaara, jos syöt usein pullotettua kastiketta.

Tarkastele tarkemmin alla olevia tomaattikastikkeen ja chilikastikkeen erilaisia ​​etuja ja vaaroja.

Tomaattikastikkeen ja chilikastikkeen edut

Itse asiassa tuoreiden tomaattien ja chilien syöminen on parempi terveydelle. Voit kuitenkin saada erilaisia ​​etuja tomaateista ja paprikoista pakatuista kastikkeista. Tässä se on etu.

Runsaasti A- ja C-vitamiineja

Tomaatit ja chilit sisältävät runsaasti A- ja C-vitamiineja. Elimistö ei voi tuottaa näitä kahta vitamiinityyppiä, joten tarvitset molemmat ruokaa. Kehossasi A-vitamiini ylläpitää terveitä silmiä, ihoa, luita ja hampaita. Samaan aikaan immuunijärjestelmä tarvitsee C-vitamiinia taistelussa.

Sisältää antioksidantteja

Kirkkaat punaiset hedelmät, kuten tomaatit ja punaiset chilit, sisältävät erityisen karotenoidin, nimeltään lykopeeni. Lykopeeni itse toimii antioksidanttina, joka voi estää vapaita radikaaleja, estää soluvaurioita ja korjata vaurioituneita soluja. Tämän sisällön tiedetään myös pystyvän estämään syöpäsolujen kasvun kehossasi.

Vähän rasvaa ja kaloreita

Verrattuna muihin kastikkeisiin, kuten majoneesiin tai Thousand Islandiin, chilikastikkeessa ja tomaateissa on todellakin vähemmän rasvaa ja kaloreita. Joten voit syödä ruokaa chilikastikkeella ja tomaateilla lisäämättä liikaa kaloreita.

Liiallisen tomaattikastikkeen ja chilikastikkeen syömisen vaara

Vaikka tomaattikastike ja chilikastike ovat oikeastaan ​​varsin terveellisiä valintoja, niiden nauttimisella liian usein on myös terveysriskejä. Kiinnitä huomiota seuraaviin asioihin, kyllä.

Suuri suolapitoisuus

Tajuamatta sitä, tomaattikastike ja pakattu chilikastike ovat runsaasti natriumia. Syynä on, että pakattu kastike on lisännyt paljon suolaa, joka sisältää natriumia. Yhdistyneen kuningaskunnan elintarvikeviraston (Food Standards Agency, FSA) mukaan runsaasti suolaa sisältävät elintarvikkeet sisältävät 0,5–0,6 grammaa natriumia 100 grammaa kohden. Samaan aikaan pullotetut kastikkeet sisältävät jopa 1,2 grammaa natriumia 100 grammaa kohden.

Tämä tarkoittaa, että pakattujen kastikkeiden suolapitoisuus on erittäin korkea. Suurin osa suolan kulutuksesta itsessään voi aiheuttaa erilaisia ​​terveysongelmia. Niitä ovat verenpaine, sydänsairaudet ja aivohalvaus.

Runsaasti sokeria

Sen lisäksi, että tomaattikastikkeessa ja chilissä on paljon suolaa, ne sisältävät myös paljon sokeria. Yhdessä rkl pullotetussa kastikkeessa saat jopa neljä grammaa sokeria. Vaikka yksi ateria, voit käyttää jopa viisi ruokalusikallista chilikastiketta, mikä tarkoittaa 20 grammaa sokeria. Samaan aikaan terveysministeriön mukaan sinun ei pitäisi kuluttaa päivässä yli 50 grammaa sokeria.

Puhumattakaan siitä, käytätkö chilikastiketta ja kastiketta kastikkeena paistettuihin perunoihin tai tofujauhoihin. Itse elintarvikkeiden sokeripitoisuus on riittävän korkea ilman pullotetuista kastikkeista lisättyä sokeria. Joten on parasta rajoittaa kastikkeen käyttöä makuun.

x