Sisällysluettelo:
- Kaktuksen syömisen eri edut
- 1. Rikas ravintosisältö
- 2. Paranna ruoansulatusta
- 3. Auttaa hallitsemaan verensokeria
- 4. Vähentää syöpäriskiä
- 5. Auttaa laihtua
Oletko koskaan ajatellut syödä kaktusruokia? Kasvit, joita käytetään yleisesti koristekasveina, ovat todella syötäviä. Tietyn tyyppisten kaktusten syöminen voi tuoda useita terveyshyötyjä.
Syötäviä kaktuksia on kymmeniä, joista yksi on nopales tai kaktus piikikäs päärynä joka on erittäin suosittu Latinalaisessa Amerikassa ja Meksikossa. Vaikka pinta on peitetty terävillä piikkeillä, tämän kasvin uskotaan olevan terveydellisiä etuja.
Kaktuksen syömisen eri edut
Kaktus voidaan syödä raakana tai paistettuna muiden täydentävien ainesosien kanssa. Jotta ruokalaji maistuisi herkullisemmaksi, käytettyjen kaktuskasvien tulisi olla nuoria ja pehmeitä.
Tämä kasvi on rapea rakenne. Se maistuu pehmeältä ja tiheältä, ja siinä on ripaus tuoretta hapan makua. Ei vain herkullisella, syömisellä kaktuksella tiedetään myös olevan erilaisia etuja seuraavasti:
1. Rikas ravintosisältö
Kuten elintarvikkeiden ainesosat yleensä, kaktus sisältää erilaisia hyödyllisiä ravintoaineita. 128 grammaa raakakaktusta sisältää 3 grammaa hiilihydraatteja, 1 gramma proteiinia, 2 grammaa kuitua ja 14 kaloria.
Toinen kaktuksen syömisen etu on, että se antaa kehollesi 20 mikrogrammaa A-vitamiinia, 8 milligrammaa C-vitamiinia, 4,6 mikrogrammaa K-vitamiinia ja 141 milligrammaa kalsiumia.
Vitamiinit ja kivennäisaineet ovat kaksi ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä kehon toimintojen jatkuvuuden ylläpitämiseksi.
2. Paranna ruoansulatusta
Kaktusmakilla on myös etuja ruoansulatukseen.
Kaktus sisältää paljon ravintokuituja, jotka ovat tärkeitä ruoansulatuskanavalle. Ruoan kuitupitoisuus tekee ulosteesta kiinteän, jotta se on helpompi poistaa ruoansulatuskanavasta.
Kaktuksen syömisestä saamasi kuitujen saanti stimuloi myös suoliston sileiden lihasten peristaltiaa (puristavia liikkeitä).
Tämä tila voi vähentää ruoansulatuskanavan häiriöiden, kuten ripulin ja ummetuksen, riskiä.
3. Auttaa hallitsemaan verensokeria
Kaktuksen syömistä pidetään turvallisena diabeetikoille, koska se voi auttaa hallitsemaan verensokeria. Tätä tukee lehdessä julkaistu tutkimus ISRN-farmakologia .
Tutkimuksessa havaittiin, että kaktussiemenuute voi alentaa verensokeria sekä lisätä glykogeenia lihaksissa ja maksassa.
Tämän yhden kaktuksen syömisen edut ovat vieläkin parempia, jos se on tasapainossa lääkkeiden kulutuksen kanssa lääkärin määräyksestä.
4. Vähentää syöpäriskiä
Eläimillä tehty tutkimus osoittaa, että kaktukset voivat estää kasvaimen kasvua kehossa. Tämä etu tulee sen monipuolisesta antioksidanttipitoisuudesta.
Syömällä kaktusta yksi saamistasi eduista on antioksidanttien saaminen pektiinin, karoteenin, askorbiinihapon, betalaiinin, polyfenolien ja gallushapon muodossa.
Kaikki nämä antioksidanttiyhdisteet suojaavat kehoasi vapailta radikaaleilta, jotka laukaisevat syövän muodostumisen.
5. Auttaa laihtua
Kaktuksen syöminen tuo myös etuja laihtumiseen. Kaktukset voivat laihtua monin tavoin.
Ensinnäkin B-vitamiinikompleksin sisältö nopeuttaa aineenvaihduntaa niin, että enemmän kaloreita poltetaan.
Toiseksi kaktuksen kuitupitoisuus voi pitää sinut täyteen pidempään ja estää liikaa syömisen. Kolmanneksi, kaktus voi alentaa huonoa kolesterolia ja auttaa rasvanpolttoa.
Kaktus ei ole yhtä suosittu kuin muut elintarvikkeiden jalostuksen ainesosat. Itse asiassa kaktuksen syöminen voi tuoda monia etuja, joita monet ihmiset eivät tiedä.
Kaktuksessa on runsaasti kuitua, antioksidantteja, vitamiineja ja mineraaleja. Maku on melko herkullinen, jos pystyt käsittelemään sen hyvin. Joten, ei ole mitään vikaa tehdä kaktus vaihtoehtona päivittäiselle valikossa. Onnea!
