Burger vs paistettu kana: kumpi on terveellisempi? & bull; hei terve

Tiedät jo, että pikaruoka on haitallista terveydelle, mutta budjetti riittää vain ravintolassa syömiseen Pikaruoka ? Et ole yksin. Tämä on ongelma, jota monet ihmiset kohtaavat. Terveellisen pikaruokalistan löytäminen on erittäin vaikeaa. Sinulla on yleensä vain kaksi täyttövaihtoehtoa hampurilaisen ja friteerattu kana. Oletko koskaan ajatellut näiden kahden ruoan ravintosisältöä? Mikä on terveellisempää hampurilaisten tai friteerattu kana ?

Vertailu hampurilaisten ja paistetun kanan ravintoarvoon pikaruokaravintoloissa

Ensi silmäyksellä molemmat ovat huonossa kunnossa. Hampurilaiset ja ystäväkana sisältävät molemmat runsaasti tyydyttynyttä rasvaa, mikä voi lisätä sydänsairauksien ja liikalihavuuden riskiä, ​​jos syöt liikaa. Molemmilla on kuitenkin erilainen ravintosisältö, jota sinun tulisi harkita.

Pikaruokahampurilaisten ravintosisältö

Yksi annos keskimääräistä pikaruokaa naudanlihahampurissa sisältää:

• Kalorit: 267 kcal
• Rasva: 10 grammaa
• Proteiini: 11 grammaa
• Hiilihydraatit: 33 grammaa

Paistetun kanan ravintosisältö

Yhdellä annoksella paistettuja kanaravintoloita keskimääräinen pikaruoka sisältää:

• Kalorit: 298 kcal
• Rasva: 16,8 grammaa
• Proteiini: 34,2 grammaa
• Hiilihydraatit: 0,1 grammaa

Ravintoarvosta on selvää, että friteerattu kana sisältää enemmän kaloreita ja rasvaa kuin hampurilaiset. Tähän vaikuttaa myös keittotapa: paistettu ja paistettu.

Mikä on terveellisempää hampurilaisten ja friteerattu kana ?

Kanaa paistettaessa ja hampurilaisia ​​grillattaessa lämpö saa veden vesi- ja proteiinipitoisuuden katoamaan ja korvataan kasviöljyn transrasvoilla. Tämä imeytynyt rasva saa vähän kaloreita sisältävän ruoan kaloreiksi. Itse asiassa tiedetään, että tapahtuva kaloreiden kasvu voi nousta 64% edellisistä kaloreista.

Tästä kypsennystekniikasta saadut ylimääräiset kalorit eivät ota huomioon ihon hienojauhoista taikinaan lisättyjä hiilihydraatteja friteerattu kana ja kuppi hampurilaisia. Lisäksi useimmat ihmiset eivät syö vain hampurilaisia ​​tai ystävä kana ei muita ranskalaisia ​​perunoita tai riisiä. Näillä kahdella lisukkeella on myös merkitystä liiallisen hiilihydraattitarjonnan lisäämisessä.

Mitä enemmän syöt hiilihydraatteja, sitä enemmän kaloreita pääsee elimistöön ja varastoidaan rasvakertyminä. Mitä enemmän rasvaa kehossa on, sitä enemmän sinulla on ylipainon, ylipainon (liikalihavuuden) ja diabeteksen riski.

Joten mikä on terveellisempää hampurilaisten ja paistetun kanan välillä? Cleveland Clinicin ravitsemusterapeutin Kristin Kirkpatrickin mukaan jos loukussa annos juustohampurilaista vihannesten kera (ilman perunoita, kyllä!) on edelleen parempi kuin friteerattu kana . Silti kohtuun liittyy huolta polysyklisiä aromaattisia hiilivetyjä (PAH), joka voi aiheuttaa syöpää paahdetussa tai grillatussa lihassa.

Tee hampurilaisia ​​ja friteerattu kana terveellisempi

Yksi annos hampurilaisia ​​on yleensä terveellisempää kuin paistettua kanaa. Mutta jos todella kaipaat roskaruokaa, tee se paremmin itse terveellisemmällä tavalla. Noudata seuraavaa helppoa tapaa.

• Irrota iho. Rapeita iho on paras osa syödä. Sinun on kuitenkin parempi erottaa kuoret pienentämään rasva- ja kaloritasoja friteerattu kana omasi.
• Peitä kana kirnupiimää . Miksi? Koska tämän tarkoituksena on hajottaa lihan proteiini siten, että se tekee siitä pehmeän keitettynä. Tämä voi myös tehdä mausteista, joita lisäät imukykyisemmiksi.
• Vältä menetelmiä uppopaistaa . Terveellisemmäksi voit käyttää uunia. Eits, älä tee virhettä. Myös tämän uunin käyttö on mahdollista friteerattu kana Olet herkullinen ja rapea, tiedät! Esilämmitä uuni 200 asteeseen aluksi, laita kana ja käynnistä uuni.

Itse hampurilaiselle voit myös tehdä terveellisen hampurilaisen seuraavilla tavoilla:

• Käytä vähärasvaista naudanlihaa. Jos et voi syödä lihaa, voit käyttää muita ainesosia lihan korvikkeena, kuten sieniä, munia, tofua, tempehiä ja niin edelleen.
• Keitä hampurilaiset keskilämmöllä ja varmista, että ne kypsyvät tasaisesti. Sen tarkoituksena on vähentää korkeista lämpötiloista johtuvaa syöpää aiheuttavien aineiden riskiä.
• Täytä hampurilaiset terveellisillä ainesosilla, kuten tomaatti, salaatti, sipuli, munat, juusto, majoneesi ja kastikkeet.

x