Erota todellinen ja väärennetty manuka-hunaja & sonni; hei terve

Oletko kuullut Manuka-hunajasta? Hunaja, jonka hinta voi olla kymmeniä kertoja tavallisen hunajan hinta, tunnetaan hunajana, joka on melko "voimakas". Tule, lue lisää tästä Manuka-hunajasta.

Mistä Manuka-hunaja tulee?

Manuka-hunaja tuli ensin Uudesta-Seelannista. Manuka-hunajasta peräisin olevista mehiläisistä, jotka pölyttävät Manukan pensaita, on ainutlaatuisia etuja muun tyyppisten hunajien joukossa.

Ravinteet Manuka-hunajasta

Mikä tekee Manuka-hunajasta erilaista muun tyyppisestä hunajasta, on Manuka-hunajan sisältämä ravinto. Tavallisessa hunaja on monia hyviä ravintoaineita ja voi lisätä immuunijärjestelmää, mukaan lukien:

• Aminohappoja
• B-vitamiinit (B6, B1, B3, B2 ja B5)
• Kalsium
• Kupari
• Rauta
• Magnesium
• Mangaani
• Fosfori
• Kalium
• Natrium
• Sinkki

No, Manuka-hunaja, nämä ainesosat voivat olla neljä kertaa enemmän kuin tavalliset hunajat. Tätä kutsutaan Ainutlaatuinen Manuka-tekijä (UMF).

Mikä on Unique Manuka Factor (UMF)?

Vuonna 1981 Uuden-Seelannin Waikaton yliopiston tutkijat havaitsivat, että Manuka-hunaja sisältää enemmän entsyymejä kuin tavallinen hunaja. Nämä entsyymit tuottavat luonnollisesti vetyperoksideja, jotka voivat olla hyödyllisiä antibakteerisina aineina. Joissakin Uuden-Seelannin hunajissa on yleensä paljon vetyperoksidia, metyyliglyoksaalia ja dihydroksiasetonia. Mainittuja kolmea ainesosaa voidaan käyttää tiettyjen sairauksien hoitoon.

Joten edellä olevista kolmesta ainesosasta syntyi tämä niin kutsuttu UMF, joka on maailmanlaajuinen standardi Manuka-hunajan antibakteerisen voiman määrittämiseksi ja mittaamiseksi. UMF varmistaa, että myydyllä hunajalla on ainesosia, joita voidaan käyttää hoitona. Tätä UMF: ää ei löydy Manukan kukan kaikista mektareista. Tai toisin sanoen, Manuka sisältää yleensä vain antibakteerista vetyperoksidaa, jota esiintyy myös muissa hunajissa.

Mikä erottaa UMF Manukan tavallisesta Manukasta on, että tällä UMF Manuka -lajikkeella on luonnollisesti vetyperoksidia, ja UMF: ssä on antibakteerinen koostumus, joka voi lisätä Manuka-hunajan tehokkuutta. UMF Manukan sisältö on erittäin vakaa, ja toisin kuin useimmissa hunajaa sisältävässä vetyperoksidissa, Manuka UMF: n vetyperoksidi ei vahingoita helposti kehosi lämpöä, valoa ja entsyymejä.

Mistä tiedät, onko UMF Manuka -hunaja aitoa vai väärennettyä?

Luokitus Manuka-hunajan vähimmäismäärä on UMF5. UMF Manuka -hunajaa ei kuitenkaan pidetä hyödyllisenä, ellei se sisällä UMF10 + antibakteerista aktiivisuutta. UMF Manukaa, joka sisältää antibakteerista vaikutusta UMF10: n ja UMF15: n välillä, pidetään hunajana, jolla on suuria etuja. Jos UMF Manuka sisältää yli UMF16: n, hunajan katsotaan olevan ylivoimaisia ​​etuja.

Alkuperäisellä Manuka UMF: llä on 4 ominaisuutta seuraavasti:

• Pakkauksessa on UMF-etiketti
• Tämä hunaja on peräisin Uuden-Seelannin yritykseltä, jolla on UMF-lisenssi ja Uusi-Seelanti
• Etiketissä on UMF-yrityksen nimi ja lisenssinumero
• On luokitus UMF pakkauksessa. Koko Luokitus UMF välillä 5-16 +.

UMF-yhdistyksen mukaan UMF-luokitus arvioidaan yleensä hunajan antibakteerisen aktiivisuuden perusteella desinfiointiaineeseen (fenoli) verrattuna. Aktiivinen Manuka Honey Association (AMHA) on yhdistys, joka testaa näitä hunajia.

Jos UMF-luokitus saavuttaa 20+, hunajan antibakteerinen teho vastaa 20% väkevää fenolinestettä. Ihanteellinen UMF-luokitus vaihtelee tarpeidesi mukaan. Laboratoriotutkimukset ovat osoittaneet, että Manuka-hunaja, jonka UMF-luokitus on UMF 12-UMF15, on tehokas monenlaisia ​​erittäin vastustuskykyisiä bakteereja vastaan.

Seuraava selitys UMF-luokituksesta:

• 0-4 → ei hoitoon
• 4-9 → sisältää samaa sisältöä tai käyttää kuin tavallinen hunaja
• 10-14 → voi auttaa parantamaan tiettyjä sairauksia ja tasapainottamaan kehon bakteereja
• 15+ → sisältää erinomaista fenolia, jota voidaan käyttää tiettyjen sairauksien hoitona. Sinun ei kuitenkaan pidä kuluttaa enempää kuin 1 rkl kerrallaan.

Kuinka kuluttaa Manuka-hunajaa

Parhaan hyödyn saamiseksi on suositeltavaa, että käytät 1-2 ruokalusikallista Manuka-hunajaa päivittäin. Helpoin on syödä se heti, mutta jos luulet sen olevan liian makeaa, voit sekoittaa Manuka-hunajaa yrttiteeseen, jogurttiin tai levittää sitä täysjyväleivälle.

Jos haluat parantaa immuunijärjestelmääsi tai parantaa kurkkukipua, voit lisätä 1 tl kanelia. Tutkijat havaitsivat, että kanelin ja manuka-hunajan antibakteerinen vaikutus on erittäin voimakas, mikä voi auttaa toipumaan sairaudesta hyvin nopeasti.

Manuka-hunajan sivuvaikutukset

Tässä on joitain Manuka-hunajan sivuvaikutuksia:

• Allergiat, erityisesti ihmisille, jotka ovat allergisia mehiläisille
• Suurentuneen verensokerin riski
• Manuka-hunajan mahdolliset yhteisvaikutukset joidenkin kemoterapialääkkeiden kanssa