Typen huuhtelu välipalojen pakkauksissa, onko se turvallista?

Oletko koskaan ostanut välipaloja, kuten perunalastuja, joissa on kuplat, mutta kun avaat ne, ne sisältävät vain ilmaa? Tätä välipalojen pakkausprosessia kutsutaan typen huuhtelu, ts. kun typpeä laitetaan elintarvikepakkauksiin. Onko se typen huuhtelu tämä vaikutus ruokaan ja terveyteen? Tarkista seuraavat arvostelut.

Mikä tuo on typen huuhtelu ?

Happi laukaisee homeen, hiivan ja aerobisten bakteerien kasvavan ja pilata ruokaa. Joten, ruoka rappeutuu nopeasti tai muuttaa väriä, jos se altistuu hapelle liian kauan, aivan kuten avoinna oleva ruoka.

Yksi tapa saada ruoka kestää kauemmin on poistaa happi astiasta ja korvata se typellä. Tätä prosessia kutsutaan typen huuhtelu .

Hapen korvaamisella typellä pyritään välttämään hapettuminen, joka saa ruoan pilaantumaan nopeasti ja pilaantumaan.

Typpihuuhtelu on käänteinen tyhjiöprosessille

Muovitiivisteisiin pakattujen elintarvikkeiden, kuten tuoreen lihan, makkaroiden tai nykivien tuotteiden, pakkauksissa ei tarvita ilmaa. Ruoka laitetaan astiaan, sitten sen sisällä oleva ilma poistetaan niin, että ilma on tyhjiö. Tätä prosessia kutsutaan tyhjiöpakkaukseksi. Voit tarkkailla makkarakääreen pakkausta, joka on tiukka ja tiukka, mikä osoittaa, ettei siinä ole ilmaa.

Kaikki elintarvikkeet eivät kuitenkaan ole täynnä tyhjiöpakkauksia. Rouheille tai pilaantumiselle alttiit ruoat, kuten sirut, tarvitsevat suojaa niin kauan kuin ruokaa jaetaan. Samoin pakatut kahvipavut, joiden pinta on epätasainen, näyttävät huonolta, jos ne on pakattu tyhjöpakkauksiin. Pakkaus muodostaa kokkareita, jos siinä ei ole ilmaa.

Tämän tyyppistä ruokaa tarvitaan typen huuhtelu . Voit tarkkailla kääreen ilmapalloa, ja kun avaat sen, siinä on ilmaa (typpeä).

Kuinka hakea typpi huuhtelee pakatuissa elintarvikkeissa tarkoitetaan konetta, joka painaa typpeä astiaan siten, että happi korvataan kokonaan typellä. Sitten astia suljetaan nopeasti ja tiukasti.

Onko typen huuhtelu välipaloissa turvallista?

Reporting from hyvin, typen huuhtelu täysin turvallinen ruoalle. Koska typpi sisältää 70% hengittämästäsi ilmasta. Pakattujen elintarvikepakkausten typpi ei reagoi ruoan kanssa, joten ruoka pidetään tuoreena ja voi kestää kauemmin.

Kuitenkin, kun avaat sen välipala , astiassa oleva typpi sekoittuu ympäröivään ilmaan. Tämä voi vähentää ruoan vastustuskykyä.

Joitakin pakattuja elintarvikepakkauksia on saatavana vetoketju mikä helpottaa jäämien kiinnittämistä. Mutta pakkauksissa, joita ei ole mallinnettu vetoketju , varmista, että kaikki avaamasi ruokakääreet suljetaan narulla, kumilla tai pidikkeillä . Säilytä sitten jääkaapissa. Olisi vielä turvallisempaa siirtää se tiiviisti suljettuun astiaan, kuten purkkiin.

Avattuja pakattuja elintarvikkeita ei tule varastoida liian kauan, koska ympäröivään ilmaan sekoitetun ruoan sisältö on muuttunut, joten ruoka pilaantuu nopeammin.