5 makeutusainetta keto-ruokavalioon, joka voi korvata sokerin

Niille teistä, jotka osallistuvat keto-ruokavalio-ohjelmaan, hiilihydraattien, kuten tärkkelyspitoisten ruokien, välipalojen ja muiden jalostettujen elintarvikkeiden, vähentäminen on sääntö, jota on noudatettava. Lisäksi sokerinkulutuksen rajoittaminen keto-ruokavalion sujuvuuden varmistamiseksi on tehtävä. Vaikka rajoitat sokeria, voit silti syödä makeita ruokia joillakin seuraavista makeutusaineiden vaihtoehdoista keto-ruokavalioon.

Makeutusaine, jota voidaan kuluttaa keto-ruokavaliolla

Sokeri on energialähde. Kun pidät keto-ruokavaliota, sinun on rajoitettava sokeripitoisten elintarvikkeiden syömistä. Tavoitteena on, että keho alkaa hajottaa rasvavarastot energiaksi.

Kiusaus kuitenkin tapahtui huijauspäivä kun keto-ruokavaliota on vaikea vastustaa. Varsinkin jos olet makean ruoan ystävä. Hyvä uutinen on, että voit käyttää luonnollisia makeutusaineita ruoka- ja juomavalikoissa keto-ruokavaliossa.

Tässä on joitain luonnollisia makeutusaineita, jotka ovat terveellisiä ja turvallisia kuluttaa keto-ruokavalioon.

1. Stevia

Stevia on yksi makeutusaine, joka sopii myös keto-ruokavaliota käyttäville sokerin lisäksi. Stevia on luonnollinen makeutusaine, joka on uutettu kasveista Stevia rebaudiana .

Jokainen 100 grammaa stevia-lehtiä sisältää 20 kaloria ja nolla glykeemisen indeksin asteikon. Mitä matalampi glykeeminen indeksi, sitä kauemmin makeutusaine hajoaa elimistössä. Tämän seurauksena verensokeri ei nouse yhtäkkiä.

Vain vähän, tämä makeutusaine voi tarjota makean maun, joka on tarpeeksi miellyttävä muunnelmille keto-ruokavalion valikossa. Tämä johtuu siitä, että stevia on 200-400 kertaa makeampi kuin tavallinen sokeri.

2. Ksylitoli

Lähde: Medical News Today

Ksylitoli on makeutusaine, joka on johdettu sokerialkoholeista ja jota esiintyy yleensä sokerittomissa kumituotteissa. Tämä luonnollinen makeutusaine maistuu melkein samalta kuin tavallinen sokeri, mutta jokainen gramma sisältää vain 3 kaloria ja 1 tl ksylitolia sisältää 4 grammaa hiilihydraatteja.

Voit lisätä tämän makeutusaineen teeseen, kahviin tai mehuun lisäämättä sen hiilihydraattipitoisuutta.

Vaikka se ei nosta verensokeria, sinun on myös oltava varovainen, koska tietyissä tapauksissa ksylitoli voi ärsyttää ruoansulatuskanavaa. Joten, ensin keskustele lääkärisi kanssa, jotta tiedät annoksesi, joka sopii tilallesi.

3. Erytritoli

Lähde: Verywell Fit

Ksylitolin lisäksi makeutusaine, joka soveltuu myös keto-ruokavalioon, on erytritoli. Erytritoli on luonnollinen makeutusaine, joka on 80% makeampi kuin tavallinen sokeri ja sisältää vain 5% kaloreita.

Joskus erytritolia käytetään lisättynä makeutusaineena, mutta sinun on silti tarkistettava sokerin pakkaus varmistaaksesi, että sitä ei sekoiteta muihin keinotekoisiin makeutusaineisiin.

Ei vain tee- ja kahviseoksille, voit käyttää tätä makeutusainetta myös keto-ruokavalion valmistamiseen tai paistamiseen.

4. munkin hedelmämakeutusaine (Lo Han Kuo)

Lähde: Health Magazine

Munkkihedelmä on Kiinasta peräisin oleva hedelmä, joka oli erittäin suosittu siellä olevien munkkien keskuudessa. Saatat olla perehtynyt Lo Han Kuoon. Tämä makeutusaine on tarpeeksi tehokas käytettäväksi sokerikorvauksena keto-ruokavaliossa, koska se sisältää yhdisteitä, joita kutsutaan mogrosidiksi.

Tämä yhdiste sisältää runsaasti antioksidantteja ja toimii makeutusaineena, jonka tunnet hedelmissä. Tämä luonnollinen makeus ei sisällä kaloreita ja hiilihydraatteja, joten se soveltuu niille teistä, jotka noudattavat keto-ruokavaliota.

Lisäksi on olemassa tutkimus, joka osoittaa, että mogrosidi voi auttaa stimuloimaan insuliinin vapautumista. Jos insuliini vapautuu onnistuneesti, keho toimii paremmin hallitsemaan kehon verensokeria.

Älä unohda tarkistaa tämän hedelmäuutteen pakkauksessa olevaa ainesosaluetteloa. Tämä johtuu siitä, että et valitse väärää uutetta, joka on sekoitettu tavallisen sokerin tai sokeriruo'on kanssa, mikä muuttaa kalori- ja hiilihydraattitasoja.

5. Inuliini

Lähde: Medical News Today

Inuliini on kasvikuitu, jota löytyy vihanneksista, kuten juurisikurista, parsasta ja banaaneista. Tämä kuitu on liukoinen ja sisältää noin 150 kaloria ja on nolla glykeemisen indeksin asteikolla.

Tavalliseen sokeriin verrattuna tämä liukoinen kasvikuitu on kuitenkin 10 kertaa makeampi. Siksi sinun on oltava varovainen käyttäessäsi sitä makeutusaineena sokerin sijasta keto-ruokavaliossa. Sinun ei tarvitse liikaa pitää sokeria hallinnassa.

Keto-ruokavalio ei ole este sinulle syödä makeita ruokia, kunhan valitset oikean makeutusaineen. Varmista, että tarkistat pakkauksen ainesosat, jotta näet kuinka monta kaloria, hiilihydraattia ja glykeemistä indeksiä siinä on.

x