Kaneli (kaneli) voi olla vaarallinen maksasairaille

Kaneli tai kaneli on mauste, jota käytetään usein ruoanlaittoon ja juomiin. Itse asiassa kaneli on myös usein korvike sokerille elintarvikkeissa. Huolimatta lukemattomista terveyshyötyistä, kanelin sanotaan lisäävän maksasairauden riskiä. Katso selitys täältä.

Onko totta, että kaneli on vaarallinen maksasairaudelle?

Ei ole mikään salaisuus, että kanelilla on monia etuja kehon terveydelle. Syynä on, että tämä kaneliksi kutsuttu mauste sisältää flavonoideja, jotka toimivat antioksidantteina ja auttavat torjumaan vapaiden radikaalien aiheuttamia soluvaurioita.

Liian paljon kanelia voi kuitenkin olla haitallista terveydelle. Yksi kanelin kulutuksen vaaroista on maksasairauden riski.

Kanelin sisältö voi johtaa maksasairauden riskiin

Maksan sairauden riski voi johtua kanelin kumariinipitoisuudesta. Kumariini on antikoagulantti, joka vaikuttaa veren hyytymiskykyyn.

Jos olet herkkä kumariinille, suurten kanelimäärien käyttö voi lisätä maksasairauden riskiä. Tämän todistaa Journal of Agriculture and Food Chemistry .

Kaneli on jaettu kahteen muunnokseen, nimittäin cassia- ja ceylon-kaneliin. Nämä kaksi kanelityyppiä sisältävät erilaisia ​​määriä kumariiniyhdisteitä.

Cassia-kanelilla, jota esiintyy yleisemmin, on suurempi määrä kumariinia kuin ceylon-kanelilla. Valitettavasti kahta tyyppiä ei voida erottaa, jos se on jauhemaisessa muodossa.

Lisäksi varhaiset tutkimukset osoittavat myös, että kumariini voi aiheuttaa syöpäkasvaimia. Silti tämä tutkimus löydettiin vain jyrsijöistä, ei ihmisistä, joten näiden havaintojen suhteen tarvitaan lisätutkimuksia.

Vaikka maksasairaus on vakava ongelma, ei ole näyttöä siitä, että kumariini olisi karsinogeeninen ihmisille. Toisaalta kaneli tarjoaa myös lukemattomia terveydentiloja, joita et halua missata.

Siksi on hyvä tietää, mikä on turvallinen raja kanelin kulutukselle maksasairauden riskin vähentämiseksi.

Turvallinen raja kanelin kulutukselle

Yksi teelusikallinen kanelia painaa keskimäärin 2,6 grammaa. Tämä tarkoittaa, että jokainen teelusikallinen Cassia-kanelia sisältää 6,9-18 mg kumariinia.

Jos näin on, yksi teelusikallinen kanelia päivässä voi lisätä maksasairauden riskiä aikuisilla. Itse asiassa ihmisten, jotka jo kärsivät maksan toimintahäiriöistä, on oltava varovaisia.

Normaalisti kanelin suositeltu kulutus on enintään 2-4 grammaa päivässä. Nämä rajat riippuvat kanelin kumariinipitoisuudesta, nimittäin:

• Annostus cassia-kanelia: alle 2 grammaa päivässä
• Ceylon-kaneliannos: enintään 4 grammaa päivässä.

Tietämällä, mikä on kanelin turvallinen annosraja, voit ainakin ylläpitää terveellistä maksaa. Jos olet epävarma, ota yhteyttä lääkäriisi selvittääksesi, mikä on turvallinen raja kanelin kulutukselle ja kuntoasi vastaava.

Kanelille turvallinen annos lapsille

Lähde: Syö näin paljon

Vanhempien on myös oltava varovaisia. Syynä on, että lapset voivat kuluttaa liikaa kumariinia, vaikka he syövätkin kanelia suhteellisen pieninä määrinä.

Esimerkiksi 5-vuotiaalla 18 kg painavalla lapsella saa kuluttaa enintään 1,8 mg kumariinia. Tämä määrä kumariinia löytyy yleensä helposti pienistä annoksista kanelikakkuja.

Vaikka se on turvallista, kun sitä käytetään vain satunnaisesti, kanelin syöminen liian usein voi vaarantaa lasten terveyden.

Jos sinulla on kysyttävää, keskustele lääkärisi kanssa selvittääksesi sinulle sopivan ratkaisun.

x