Hedelmäallergia, tila, joka saa suun kutisemaan ja palamaan

Yleensä ruoka-aineallergiat johtuvat ainesosista, jotka sisältävät pähkinöitä, maitoa tai jopa muita proteiinilähteitä. Tiedätkö kuitenkin, onko jollakin hedelmäallergia?

Aivan kuten muut ruoka-aineallergiat, hedelmäallergiat aiheuttavat kutinaa syömisen jälkeen. Joten, miksi joku saa hedelmäallergian?

Mikä on hedelmäallergia?

Allerginen reaktio hedelmille on tila, jossa ihmisen keho pitää hedelmien sisältämiä aineita vaarallisina aiheuttaen allergisen reaktion kutinan tai turvotuksen muodossa syömisen jälkeen. Tätä ainetta kutsutaan myös yleisesti allergeeniksi.

Ensinnäkin keho kokee herkistymistä, jolloin kun altistuminen allergioille pääsee elimistöön, immuunijärjestelmä näkee aineen vaarallisena uhkana. Sitten keho tuottaa vasta-aineita, jotka laukaisevat allergeenia torjuvien aineiden, kuten histamiinin, vapautumisen. Histamiinin vapautuminen, joka täyttää tämän allergeenin, aiheuttaa myöhemmin allergisen reaktion.

Hedelmäallergioilla ihmisillä yksi mahdollinen syy on profyliinin, eräänlaisen hedelmässä esiintyvän kasviproteiinin esiintyminen. Tällä proteiinilla on rooli kasvisolujen muodostumisessa, ja sitä voi löytää meloneista, vesimeloneista, appelsiineista ja banaaneista.

On myös kaksi tilaa, jotka usein aiheuttavat allergisia reaktioita hedelmille, nimittäin suun allerginen oireyhtymä ja lateksiallergia.

Suullinen allergiaoireyhtymä tai kutsutaan myös siitepöly-ruoka-allergiaoireyhtymä laukaistaan ​​hedelmistä peräisin olevien proteiinien vuoksi, jotka ovat samanlaisia ​​kuin allergioita aiheuttava proteiini. Näitä ruoka-aineallergioita aiheuttavia proteiineja esiintyy yleensä siitepölyissä, kuten ragweed, koivu, mugwort ja ruoho.

Jotkut hedelmistä, jotka sisältävät näitä proteiineja, ovat seuraavat.

1. Proteiini Koivun siitepöly, löytyy omenoista, kirsikoista, kiivistä, persikoista, päärynöistä ja luumuista.
2. Ruohon siitepölyproteiini löytyy meloneista, appelsiineista, persikoista ja tomaateista.
3. Ragweed-siitepölyproteiinisisältää banaaneja.

Toinen ehto on lateksiallergia. Jos kehosi on herkkä tietyille lateksikumin proteiineille, on todennäköistä, että olet herkkä myös hedelmille, joiden proteiinipitoisuus on samanlainen kuin lateksi.

Jotkut hedelmät, jotka sisältävät samanlaista proteiinia kuin lateksi, ovat aprikoosit, kookospähkinät, goji-marjat, jackfruit, litsi, mango, banaani ja avokado. Tämän kasvin proteiinien samankaltaisuudesta johtuvia hedelmäallergioita kutsutaan usein ristireaktioksi.

Kuka on vaarassa allergioista?

Ihmiset, joilla on ollut allergisia reaktioita koivulle, ragweed-kasveille tai ruohon siitepölylle, voivat kehittää suun allergisen oireyhtymän. Tätä ehtoa ei kuitenkaan yleensä löydy lapsilla.

Toisaalta yli 10-vuotiaat tai teini-ikäiset lapset ja nuoret aikuiset voivat todellakin kokea hedelmäallergioita, vaikka he ovat syöneet samaa hedelmää vuosia. Tämä johtuu siitä, että ihmisten suunherkkyys voi kehittyä iän myötä.

Oireet, jotka voivat tuntua allergisen reaktion tapahtuessa

Lähde: Allenin allergia- ja astmayhdistys

Allergiset reaktiot näkyvät yleensä muutamassa minuutissa laukaisuhedelmän kulutuksesta. On kuitenkin myös joitain ihmisiä, jotka kokevat reaktion vasta yhden tai kahden tunnin kuluttua. Jotkut hedelmien aiheuttamista ruoka-aineallergioista ovat:

• punainen, kutiseva ihottuma iholla,
• huulten, kielen ja suun alueen turvotus ja kutina
• kutiava kurkku,
• vatsakipu, pahoinvointi ja oksentelu,
• myös aivastaa
• kylmä.

On myös huomattava, että tämän hedelmäallergian oireet kestävät yleensä vain muutaman sekunnin tai minuutin. Tämä johtuu siitä, että hedelmäproteiini voidaan hajottaa nopeasti syljellä. Nämä allergiat häviävät yleensä nopeasti eivätkä vaadi vakavaa hoitoa.

Lisäksi proteiini aiheuttaa siitepöly-ruoka-oireyhtymä ei liian voimakas mahassa olevaa lämpöä tai happoa vastaan. Siksi ihmiset, joilla on tämä allergia, kokevat vähemmän todennäköisesti vakavia reaktioita kuin muun tyyppiset ruoka-aineallergiat. Jotkut ihmiset eivät myöskään kokea allergiaoireita keitetyn hedelmän syömisen jälkeen.

Silti allergisilla ihmisillä on vielä pieni mahdollisuus kokea anafylaksia, vaikea oireinen reaktio, joka vaikeuttaa nielemistä ja hengitystä. Anafylaktinen sokki on erittäin vaarallinen ja voi olla hengenvaarallinen. Jos koet, ota heti yhteyttä lääkäriin.

Hedelmäallergioiden voittaminen ja estäminen

Ennen käsittelyä ja ehkäisyä sinun on tietysti ensin selvitettävä, ovatko oireesi allergisia. Tämän selvittämiseksi sinun on mentävä lääkäriin tutkimuksiin ja erilaisiin allergiatesteihin.

Jotkut ruoka-allergiatestit, jotka voidaan tehdä, ovat allergeenialtistustestit ihon pistämisen ja verikokeiden avulla. Yhdessä lääkärin fyysisen tutkimuksen aikana saamien tietojen kanssa testitulokset antavat selkeän kuvan tilastasi.

Jos sinulla on todella diagnosoitu tämä allergia, aloita välttämään ruokaa tai juomaa, joka sisältää laukaisuhedelmiä, mukaan lukien kauneudenhoitotuotteet, jotka käyttävät hedelmiä ainesosana, kuten huulirasva.

Kun menet ruokakauppaan, muista lukea aina ainesosien koostumustarrat. Varmista, että ostamasi tuote ei sisällä hedelmiä, jotka voivat laukaista allergiat.

Joissakin tapauksissa tiettyjen hedelmien ja vihannesten keittäminen voi hajottaa ja muuttaa proteiineja, jotka aiheuttavat suun allergisen oireyhtymän. Tämä riippuu kuitenkin siitä, millainen hedelmä laukaisi reaktion.

Yleensä on joitain hedelmiä ja vihanneksia, joilla on omat olosuhteet keitettäessä. Esimerkiksi pähkinät ja selleri sisältävät useita allergeeneja, eivätkä ne kaikki tuhoa lämpöä. Hedelmissä mansikoiden allergeenit kestävät myös lämpöä.

Pastöroidut (kuumennetut tai keitetyt) hedelmämehut ovat kuitenkin yleensä turvallisia kulutukseen. Sitten useimmat elintarvikelähteet, kuten tomaatit, omenat, perunat, päärynät ja useimmat muut marjat ovat myös paremmin kypsennettyjä allergioiden aiheuttavan proteiinin tuhoamiseksi.

Jos et ole varma kulutettavista elintarvikkeista tai ainesosista, ota yhteys lääkäriisi tai allergologiisi. He voivat myöhemmin auttaa sinua koostamaan ateriavalikon ja tarjoamaan luettelon suositelluista ainesosista, joita voit käyttää.

Niille teistä, joilla on vaikea allerginen reaktio, lääkäri antaa sinulle lääkettä epinefriinin automaattisena injektiona, jonka on oltava lähelläsi ja joka on kuljetettava joka kerta kun matkustat. Joten, kun tämä reaktio tapahtuu, voit pistää lääkkeen välittömästi ennen menoa päivystyspoliklinikalle.