Vähärasvainen ruokavalio munuaisten vajaatoimintaa sairastaville

Munuaisten vajaatoimintaa sairastavien potilaiden on noudatettava melko tiukkaa ruokavaliota. Syynä on, että monet elintarvikkeet, jotka voivat olla ravitsevia ihmisille, joilla ei ole munuaisten vajaatoimintaa, voivat itse asiassa pahentaa tätä sairautta. No, ruokavalio, jota suositellaan usein munuaisten vajaatoimintaa sairastaville potilaille, on vähärasvainen ruokavalio. Mikä on vähärasvainen ruokavalio? Tässä selitys.

Mikä on vähärasvainen ruokavalio munuaisten vajaatoimintaa sairastaville potilaille?

Vähärasvainen ruokavalio on ruokavalio, joka rajoittaa proteiinia ruoasta tai päivittäisestä kulutuksesta. Tällä ruokavaliolla proteiinien saanti on normaalia pienempi. Matalaproteiininen ruokavalio annetaan henkilölle, jolla on krooninen munuaisten vajaatoiminta tai krooninen munuaisten vajaatoiminta.

Indonesian terveysministeriön mukaan tämän ruokavalion tarkoituksena on tyydyttää munuaisten toimintaan soveltuvat ravinteiden tarpeet, säätää neste- ja elektrolyyttitasapainoa, hidastaa munuaistoiminnan heikkenemistä ja ylläpitää kestävyyttä, jotta potilaat voivat harjoittaa normaalia toimintaa. toimintaa.

Miksi munuaisten vajaatoimintaa sairastavien potilaiden tulisi rajoittaa proteiinin saantia?

Proteiinin saannin rajoittaminen munuaisten vajaatoimintaa sairastavilla potilailla ei ole ilman syytä. Kuluttamasi proteiini hajotetaan ja hajotetaan aminohapoiksi elimistössä entsyymien avulla.

Tämän proteiinin sulaminen alkaa mahasta ja sitten suolistosta. Kehon hajottamat aminohapot kulkeutuvat sitten verenkiertoon ja lähetetään kaikkiin tarvitseviin kehon osiin.

Keho itse vaatii erilaisia ​​määriä aminohappoja aminohappotyypistä riippuen. Hajotettu proteiini käsitellään munuaisissa ja hävitetään, kun sitä ei enää tarvita. Munuaisten vapauttamien proteiinien pilkkoutumistuotteiden hävittämiseen käytettävä aine on virtsa (virtsa).

Mitä enemmän proteiinia kehosi pilkkoo, sitä enemmän aminohappoja munuaiset suodattuvat ja saavat munuaiset työskentelemään kovemmin. Varsinkin jos olet krooninen munuaisten vajaatoiminta, jonka munuaiset eivät toimi kunnolla. Tämä on syy, miksi munuaisten vajaatoimintaa sairastavien potilaiden tulisi rajoittaa proteiinin saantia.

Mikä on vähäproteiininen ruokavalio munuaisten vajaatoimintaa sairastavilla potilailla?

Munuaisten vajaatoimintaa sairastavien potilaiden kuluttaman proteiinin saannin on oltava erilainen kuin niillä, joilla ei ole munuaisvaivoja. Terveysministeriön mukaan suositeltava päivittäinen proteiinin saanti munuaisten vajaatoimintaa sairastaville on 0,6 grammaa painokiloa kohti.

Yritä saada näistä suosituksista 60 prosenttia eläinproteiinista, jolla on korkea biologinen arvo. Esimerkiksi munat ja kana, naudanliha, kala ja maito. Jopa munia kutsutaan täydelliseksi proteiinilähteeksi, koska ne sisältävät aminohappoja, jotka ovat täsmälleen samanlaisia ​​kuin kehon aminohapot.

Ruokalistaideoita, joita voidaan kokeilla

Seuraava on ruokavalikko, jota Indonesian terveysministeriö suosittelee potilaille, joilla on krooninen munuaisten vajaatoiminta. Seuraavassa valikossa on ravintoarvo: 2030 kcal energiaa, 40 grammaa proteiinia, 60 grammaa rasvaa ja 336 grammaa päivittäistä kaloria.

Aamu

• 100 grammaa riisiä (¾ lasi)
• 75 grammaa Balado-munia (1 pieni muna)
• 40 grammaa hunajaa (2 annospussia)
• 20 grammaa maitoa (4 rkl)
• 13 grammaa sokeria (1 rkl)

10:00.

• 50 grammaa talam-kakkua (1 annos)
• Tee
• 13 grammaa sokeria (1 rkl)

Keskipäivä

• 150 grammaa riisiä (1 kuppi)
• 50 grammaa naudanlihaa (1 keskikokoinen pala)
• 50 grammaa porkkanaherneitä (½ kuppi)
• 100 grammaa ananasta (1 kpl)

Kello 16.00

• 50 grammaa vanukasta (1 keskipitkä siivu)
• 3 rkl fla

Iltapäivällä

• 150 grammaa riisiä (1 kuppi)
• 40 grammaa grillattua kanaa (1 keskikokoinen pala)
• 50 grammaa cap cay gorengia (½ kuppi)
• 100 grammaa papaijaa (1 kpl)

x