Sisällysluettelo:
- Palovammat vakavuuden perusteella
- Mikä on palovammojen ruokavalio?
- Miksi palovammoja sairastavan pitäisi mennä palovammoja koskevaan ruokavalioon?
- Mitkä ovat pakolliset elintarvikkeet palovammojen ruokavaliossa?
- Proteiini
- Hiilihydraatti
- Rasva
- Vitamiinit ja mineraalit
Palovammat ovat ihon haavaumia, jotka ovat aiheuttaneet jotain kuumaa, mikä polttaa ihoa ja jättää arvet. Maailmassa palovammat ovat kansanterveysongelma, koska arviolta jopa 265 tuhatta ihmistä on kuollut kärsimiensä palovammojen takia. Maailman terveysjärjestön mukaan ryhmä, joka kokee useimmiten palovammoja, on lapsia. Palovammat ovat 11. syy 1–9-vuotiaiden lasten korkeaan kuolleisuuteen ja ovat myös viides syy lasten vammaisuuteen tai fyysiseen vammaisuuteen.
Palovammat vakavuuden perusteella
Palovammat luokitellaan kehon lämmön vaikutuksen syvyyden perusteella, joka tunnetaan palovammana, nimittäin:
Tutkinto Inimittäin ihon ulkopinnalla tai ihon epidermissä esiintyvien palovammojen aste, johon liittyy verisuonten laajeneminen siten, että palovamma näyttää punertavalta, kuivalta ja aiheuttaa kipua tai palovammoja. Esimerkki on palaminen liian pitkästä altistuksesta auringolle.
Tutkinto IIeli palovammoja, joita esiintyy orvaskedessä ja ihon dermisissä ja jotka saavat ihon alla olevat verisuonet kertymään ja kovettumaan. Asteella II palovammat näyttävät punaisilta, tuskallisilta, turvotetuilta niillä täytetyillä nesteillä.
Tutkinto IIITässä kolmannen asteen palovammassa lämpö palaa dermiksen syvempään pintaan, nimittäin ihonalaisiin kudoksiin. Voidaan sanoa, että jos kärsit kolmannen asteen palovammoista, henkilölle aiheutuu vahinkoa kaikille iho- ja lihassoluille sekä verisuonille, joilla on hyytymiä.
Luokka IV, palovammat pahenevat ja vahingoittavat yhä enemmän kehon kudoksia, kuten lihaksia, jänteitä ja jopa luita. Potilas ei tunne makua, koska tässä vaiheessa vaurio on saavuttanut hermosolut.
Mikä on palovammojen ruokavalio?
Ruoka ja juoma ovat lääkkeitä, jotka tukevat epäsuorasti taudin hoitoa, kuten palovammoja. Palovammapotilaat tarvitsevat ruokalähteiden valinnan ja asianmukaiset ruokavalion järjestelyt paranemisen ja toipumisen helpottamiseksi. Itse asiassa voidaan sanoa, että ruoka on tärkein lääke hoitoprosessissa. Pohjimmiltaan ihmiset, joilla on palovammoja, ovat menettäneet paljon energiaa, joten heille annettavan ruoan on oltava paljon energiaa ja kaloreita. Joten, älä ihmettele, jos polttopotilaiden on syötävä vähintään 2500 kaloria päivässä.
Miksi palovammoja sairastavan pitäisi mennä palovammoja koskevaan ruokavalioon?
Oikean ruoan valinta ei ainoastaan palauta palaneista potilaista menetettyä energiaa, vaan auttaa myös korjaamaan esiintyviä kudosvaurioita. Ilman hyvää ruokavaliota palovammapotilaista tulee yhä kriittisempiä, energian puute ja seurauksena olevat kudosvauriot pahenevat. Elintarvikkeiden tarjonta ja koostumus riippuvat myös palovammoista, mitä korkeampi palovammojen määrä, sitä suurempi ravinteiden tarve.
Mitkä ovat pakolliset elintarvikkeet palovammojen ruokavaliossa?
Seuraavat ovat palovammapotilaiden yleisiä ravintovaatimuksia:
Proteiini
Potilaat, joilla on palovammat, kaipaavat riittävästi proteiinia vahingoittuneen kudoksen korjaamiseksi. Kudosvaurio aiheuttaa paljon proteiinien menetystä elimistössä. Lisäksi palovammaiset potilaat menettävät myös paljon energiaa, mikä saa kehon tekemään proteiinia tärkeimmäksi energialähteeksi, joten palovamman potilaan kehossa oleva proteiini on hyvin alhainen. Indonesian ravitsemusterapeutin yhdistyksen mukaan palovamman tarvitsema proteiini päivässä on noin 20-25% kokonaiskaloritarpeesta. Jos proteiinitarpeita ei täytetä, se heikentää immuunijärjestelmää, menettää paljon lihasmassaa ja hidastaa paranemista.
Hiilihydraatti
Hiilihydraatit ovat sokerin lähde, jota keho käyttää pääasiallisena energianlähteenä. Palovammojen parantamisprosessi vaatii suuren määrän energiaa, joten se vaatii keholta riittävän määrän energiaa tämän tukemiseksi. Energialähde tulee hiilihydraateista, joten palovammat tarvitsevat jopa 50-60 prosenttia hiilihydraateista päivän kokonaiskaloreista. Jos palavan potilaan tarve on 2500 kaloria, päivässä kulutettavien hiilihydraattien määrä on 312-375 grammaa. Jos hiilihydraatteja ei saavuteta, tuotettu energia vähenee tai keho jopa ottaa proteiinilähteen - jonka tulisi suorittaa kudosten korjaus energialähteenä hiilihydraattien korvikkeena.
Rasva
Palovammapotilaiden rasvavaatimukset eivät ole yhtä korkeita kuin proteiinien ja hiilihydraattien. Keho tarvitsee rasvaa parantumisprosessissa ja ylimääräisinä energiavaroina aineenvaihduntaprosessien lisäämiseksi. Mutta liikaa rasvaa syöminen on todella haitallista terveydelle. Liian korkea rasva aiheuttaa tulehdusta kehossa ja heikentää immuunijärjestelmää, mikä parantaa paranemista. Tarvittavan rasvan määrä päivässä on 15-20% kokonaiskaloreista. Parempi syödä hyviä rasvalähteitä, nimittäin elintarvikkeita, joissa on paljon tyydyttymättömiä rasvoja, kuten pähkinöitä, avokadoa, oliiviöljyä ja kalaa.
Vitamiinit ja mineraalit
Makro ravinteiden lisäksi tarvitaan myös erilaisia mikroravinteita paranemisen nopeuttamiseksi. Palavien potilaiden A-, B-, C- ja D-vitamiinien antaminen on erittäin suositeltavaa. Lisäksi mineraaleja, joita tarvitaan myös riittävinä määrinä, ovat rauta, sinkki, natrium, kalium, fosfori ja magnesium. Ruoat, kuten naudanliha, naudanmaksa, nahaton kana, ovat hyviä A-vitamiinin, raudan ja sinkin lähteitä. Samaan aikaan C-vitamiinia voidaan saada useista hedelmistä.
LUE MYÖS
- Älä tee tätä pakokaasujen tai rautapalojen varalta
- Sylki parantaa haavat, myytin tai tosiasiat?
- 12 silmätippoja vaativat olosuhteet
x