Sisällysluettelo:
- Kasvissyöjätyypit
- 1. Vegaani
- 2. Puolikasvissyöjä
- 3. Kasvisruoka lakto-ovo
- 4. Lakto-kasvissyöjä
- 5. Muut kasvissyöjät
Luulisi, että kasvissyöjät ovat ihmisiä, jotka välttävät kaikenlaista lihaa, kalaa ja siipikarjaa. Itse asiassa on olemassa monenlaisia kasvissyöjiä. Tunnetuimpia näistä ovat lakto-kasvissyöjät, lakto-ovo-kasvissyöjät ja vegaanit. Mikä on ero näiden kolmen välillä? Tutustu tämän artikkelin täydelliseen selitykseen.
Kasvissyöjätyypit
Ennen kuin päätät ryhtyä kasvissyöjäksi, tässä on noudatettava kasvissyöjien tyyppejä:
1. Vegaani
Syötkö vain vihanneksia, hedelmiä ja täysjyvätuotteita? Sinun on oltava vegaani. Tämä on tiukka kasvissyöjärotu. Vegaanit välttävät kaikkia eläintuotteita, mukaan lukien munat, maitotuotteet ja gelatiini, jotka on valmistettu eläinten luista ja sidekudoksesta. Jopa hunaja monille vegaaneille on "kiellettyjen luettelossa", koska se on mehiläistuote, mikä tarkoittaa, että se on eläintuote.
Vegaanit välttävät eläintuotteita paitsi ruokavaliossaan, myös elämässään. Vegaanit saattavat välttää nahkaa, villaa ja silkkiä, rasvaisia saippuoita ja muita tuotteita, jotka on valmistettu eläinperäisistä ainesosista.
Tiukan ruokavalion vuoksi asiantuntijat suosittelevat, että päivittäisiin aterioihisi tulisi sisältyä:
- 6 annosta täysjyvätuotetta, todennäköisesti leivästä ja kalsiumilla vahvistetusta viljasta
- 5 annosta pähkinöitä ja proteiinityyppejä, kuten maapähkinävoita, papuja, tofua, perunaa ja soijamaitoa
- 4 päivittäistä annosta vihanneksia
- 2 annosta hedelmää
- 2 annosta terveellisiä rasvoja, kuten seesamiöljy, avokado ja kookos.
2. Puolikasvissyöjä
Välttätkö punaista lihaa, mutta syötkö silti kalaa ja siipikarjaa? Voit kuulua tähän ryhmään. Puolikasvissyöjät, jotka tunnetaan myös nimellä fleksitaarinen, syövät yleensä vähemmän nisäkkäiden lihaa. Voit syödä vain kanaa tai kalaa tai jopa molempia.
Jos olet puolikasvissyöjä, sinun on varmistettava, että kulutat tarpeeksi ravinteita, vitamiineja ja kivennäisaineita. On myös suositeltavaa välttää rasvaisia ja kaloreita sisältäviä ruokia.
3. Kasvisruoka lakto-ovo
Välttätkö kaiken tyyppistä lihaa, mutta syötkö silti maitotuotteita ja munia? Olet todennäköisesti lakto-ovo-kasvissyöjä. Tämän tyyppinen kasvissyöjä on yleisin Indonesiassa. Ihmiset, joilla on tällainen kasvissyöjä, eivät syö naudanlihaa, sianlihaa, siipikarjaa, kalaa, äyriäisiä ja kaikenlaisia eläimiä, mutta syövät silti munia ja maitotuotteita.
Jos et syö lihavalmisteita lainkaan, asiantuntijat varoittavat, että sinun tulisi kuluttaa riittävästi B12-vitamiinia, D-vitamiinia, riboflaviinia, rautaa, proteiinia ja sinkkiä ravitsemuksellisten puutteiden välttämiseksi.
4. Lakto-kasvissyöjä
Vältätkö kaikkea lihaa ja munia, mutta syöt vain maitotuotteita? Olet todennäköisesti lakto-kasvissyöjä. Tämä ruokavalio ei sisällä punaista lihaa, valkoista lihaa, kalaa, siipikarjaa ja munia. Lakto-kasvissyöjät kuluttavat kuitenkin maitotuotteita, kuten juustoa, maitoa ja jogurttia.
Jos olet lakto-kasvissyöjä, asiantuntijat suosittelevat, että päivittäisessä ruokavaliossa tulisi olla:
- 2-3 tl öljyä
- 2 annosta pähkinöitä ja siemeniä
- 3 annosta maitoa
- 2-4 annosta vihanneksia
- 2-3 annosta vihreitä lehtivihanneksia
- 2-3 annosta pähkinää ja proteiinia
- 1-2 annosta hedelmää
- 1-2 annosta kuivattuja hedelmiä
- 6-10 annosta täysjyvätuotteita.
Tarvitset myös kolme maitotuotetta ja viljaa päivittäin B12-vitamiinin lisäämiseksi.
5. Muut kasvissyöjät
Kasvissyöjiä on 2 muuta tyyppiä, nimittäin:
- Ovo vegatarians. Jos olet kasvissyöjä ja syöt munia, olet ovo-kasvissyöjä. Kyllä, tämän tyyppinen kasvissyöjä syö edelleen munia, mutta ei syö punaista lihaa, siipikarjaa, kalaa ja maitotuotteita lainkaan.
- Pesco-kasvissyöjä. Kasvissyöjä pesko syö kasvin lisäksi myös kalaa. Tämän tyyppinen kasvissyöjä ei kuluta muita eläintuotteita kuin kalaa. Joten, punainen liha, siipikarja, munat ja maitotuotteet ovat elintarvikkeita, joita on vältettävä, jos olet kasvissyöjä.
Joten mihin kasvisruokiin kuulut?
x