Onko hyvä syödä majoneesia raskauden aikana? & bull; hei terve

Kuka ei pidä majoneesista? Maku on se kermainen , suolaiset, suolaiset, paksut ja houkuttelevat värit voivat varmasti lisätä ruokahalua. Varsinkin jos majoneesi yhdistetään hampurilaiseen, joka sisältää muutaman palan juustoa, vain kuvitellessasi, että se saattaa saada sinut nälkäiseksi. Et kuitenkaan ehkä tiedä, että majoneesi on valmistettu raakoista munista. Entä syö majoneesia raskaana? Voinko?

Mikä on majoneesi?

Majoneesia on käytetty 1600-luvulta lähtien ranskalaisten toimesta. Öljyn, veden, munien ja useiden mausteiden seoksesta valmistetun voiteen valmisti alun perin vain kokki juhlimaan Ranskan sodan voittoa Englannin yli. Mutta nyt majoneesia on käytetty pysyvänä maustekastikkeena joissakin elintarvikkeissa, kuten salaatti , voileipä ja hampurilaiset.

Onko turvallista syödä majoneesia raskauden aikana?

Suurin osa munista, jotka ovat majoneesin valmistuksen perusainesosia, ovat raakoja munia. Raakamunat ovat sopiva väliaine eläville bakteereille, esimerkiksi salmonellalle. Raskaana kehon immuunijärjestelmä on matalassa asemassa, joten se on alttiina infektioille. Joten raakamunien nauttiminen on erittäin vaarallista sekä raskaana oleville naisille että heidän kantamalleen sikiölle.

Maailman terveysjärjestön (WHO) tietojen mukaan salmonella on yksi yleisimmistä bakteereista, jotka aiheuttavat saastuneiden elintarvikkeiden aiheuttamia sairauksia. Tapaus voi olla jopa 40 000 tapausta vuodessa. Salmonellaa esiintyy yleensä raaka-aineissa, kuten kalassa, lihassa ja munissa. Tapausten lukumäärä ei edes sisällä tapauksia, joita ei havaita tai joista ei ilmoiteta.

Salmonellabakteerien aktiivisuudesta johtuvia sairauksia kutsutaan salmonelloosiksi. Tämä tauti aiheuttaa yleensä oireita, kuten kuumetta, vatsakramppeja, pahoinvointia, oksentelua ja ripulia, jotka yleensä ilmenevät vasta 12-72 tunnin kuluessa ruoan pääsystä elimistöön. Elimistön bakteerien toiminnan voittamiseksi voidaan ottaa antibiootteja. Antibioottien antaminen raskaana oleville naisille voi kuitenkin aiheuttaa vauvojen syntymisen epätäydellisissä olosuhteissa (syntymävikoja).

Komplikaatioita voi esiintyä, kun salmonella, jonka tulisi seurata ruoansulatuskanavan virtausta kehossa, on todellisuudessa verenkierrossa ja tartuttaa muita kehon elimiä. Kehon pitkäaikaisen salmonellatoiminnan aiheuttamat komplikaatiot voivat aiheuttaa immuunihäiriöitä, jotka aiheuttavat nivelkipua (Reiterin oireyhtymä), silmien ärsytystä ja ruoansulatuskanavan häiriöitä, jotka ovat yleisempiä raskaana olevilla naisilla kuin terveillä aikuisilla.

Imeväisten salmonellatartunta on vakavampi kuin aikuisilla. Journal of Obstetrics and Gynecology -lehti jopa kertoo, että vaikka sikiö onnistuu selviytymään, se altistuu silti akuutille taudin vaiheelle, joka saa vauvan selviytymään vain lääkehoidolla ja kokemalla viivästyksiä kehitysvaiheessa.

Kuinka on turvallista syödä majoneesia raskauden aikana?

Toisin sanoen majoneesin syöminen raskauden aikana on todella sallittua vain, jos majoneesista tehdyt munat on kypsennetty ensin salmonellan mahdollisuuden minimoimiseksi. Joitakin vaiheita voit valita majoneesin, joka on turvallista kulutukseen raskauden aikana, ovat:

• Selvitä etukäteen, millainen valmistusprosessi on ja mitä ainesosia käytetään ennen kulutusta. Jos majoneesi on pakattu tuote, voit tarkistaa sen kiinnittämällä huomiota pakkauksessa oleviin tietoihin.
• Älä ujo kysyä myyjältä tai keskustella lääkärisi kanssa. Jotkut ihmiset uskovat, että suurten teollisuudenalojen majoneesi on todennäköisesti läpikäynyt esilämmitysprosessin verrattuna yksinkertaisiin teollisuudenaloihin.

x